Питание ребенка от рождения до года Готовим малышу САМИ - советы, рецепты

По вопросам заморозки продуктов!

Анна( Мне не нужен дополнительный доход!!!!!)16 апреля 2015 г.10 ответов

Всем привет! совсем скоро сезон свежих фруктиков и овощей,давать всякие пюре и соки из баночек не планирую,в связи с этим назрел вопрос:как вы замораживаете продукты до следующего сезона и как это сделать более компактно?)поделитесь премудростями!!!

Ответы

Анечка16 апреля 2015 г.

Для малыша я делала просто: кабачки кружочками - только обсушить, чтобы сильно не слипались др. с др. Цветную капусту и брокколи разбирала на соцветия и складывала в пакеты. Потом доставала и варила понемногу (на один обед). В этом году планирую заморозить готовые овощные смеси по пакетам или контейнерам — рецепты смесей подсмотрю в Мираторге — уж очень мне их овощи нравятся) Вишню, малину, клубнику, смородину замораживаю в контейнерах или лотках из-под покупного фарша и мяса. Всю зиму варю компот, и просто так дети едят. Сливу и абрикосы в заморозке не люблю. Да, кстати в прошлом году клубнику в блендере перекручивала с сахаром и замораживала — только нужны маленькие лотки - очень удобными оказались баночки из-под творога Вкуснотеево — видели, наверное? Как раз одна баночка на один раз на семью) Ну и зелень, конечно, замораживаю.

Mila18 апреля 2015 г.ответ для Анечка

спасибо!очень полезная информация!!!

Анна( Мне не нужен дополнительный доход!!!!!)16 апреля 2015 г.

А я набрала контейнеров 0,2л в интековском магазине, который возле биржи труда. Помидоры в блендере перекрутила (томатную пасту не покупаю, борщ прям как со свежими помидорами), клубнику тоже в пюре правда сахар добавляла (только часть, а остальную целенькими ягодками), абрикосы-сливы без косточек в большие контейнеры, а малину пробовала(тоже с сахаром) это вообще.... как только с ветки. Тыкву маленькими кусочками тоже в морозилку (мелкая очень кашу с ней уважает), кабачки цветная капуста.... всё что можно заморозить — морожу. Пюре мелкой готовила из своего-родного)))Благо морозилка большая

Mila16 апреля 2015 г.ответ для Анна( Мне не нужен дополнительный доход!!!!!)

спасибочки)попробую)))еще вот нашла в инете:Малину, клубнику, ежевику, землянику лучше пропустить через мясорубку и заморозить в полиэтиленовых пакетиках (можно использовать пакетики для льда- тогда получатся маленькие разовые порции). Замечательно вспомнить вкус и аромат свежих ягод зимой! Ложечку можно добавить в чай для аромата, великолепный вкус имеет выпечка с такими ягодами, а если использовать для приготовления десертов, особенно творожных- здесь просто пальчики оближешь!

Надежда16 апреля 2015 г.

Мы просто нарезали все что нужно на порционные кусочки и в пакетах замораживали

Mila16 апреля 2015 г.ответ для Надежда

а в пакетах обычных?

Надежда16 апреля 2015 г.ответ для Mila

Да, в обычных целлофановых пакетах)

Аня16 апреля 2015 г.

Мила, привет, т.к. в морозильнике нашем места всегда мало решила не морозить, а сушить

купила себе сушку. Можно сушить все фрукты и овощи. На деле пока не пробовала, жду лета)))

Mila16 апреля 2015 г.ответ для Аня

хотелось бы свеженькие,сливы,например,разморозить и пюрешку приготовить)

Анна( Мне не нужен дополнительный доход!!!!!)16 апреля 2015 г.

Кстати и контейнеры эти очень удобно, красиво и компактно стоят в морозилке.Раньше морозила в пакетах — они то порвутся, то лежат не красиво.А так просто красота)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти