Хранение — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

А, сколько храниться творог который делают сами? И как его хранить?...Я вот хочу сделать творог, но задумалась - сколько он храниться...а то как-то жалко выкидывать...один пакет молока и кефира, в принципе, и не так дорого получается...но если каждый день, то как-то уже накладно...

Ответы

КатОлЯна :)17 февраля 2009 г.

Я делаю на один раз и все. Ни для себя, ни для Вара творог не храню вообще.И кстати, творохжок НЕЛЬЗЯ давать каждый день! Мы уже на эту тему говорили, ща скопирую и покажу (здесь можно прочесть всю статейку):Сроки ввода и нормы. Творожок начинают пробовать с 8-ми месяцев, а то и позже. Для ребенка, употребляющего грудное молоко или смесь в достаточном объеме, творожок просто не актуален. На первом году жизни не следует давать ребенку более 25 - 50 граммов творога в день. В твороге содержится тяжелый белок. Продукты распада белка выводятся почками. При искусственном вскармливании незрелые почки грудного ребенка могут не справиться с излишней белковой нагрузкой, возникающей в том случае, если ребенок употребляет творог в количествах, превышающих рекомендуемые. Известно, что избыточная белковая нагрузка на первом году жизни, особенно при искусственном вскармливании, в будущем может привести к ожирению, атеросклерозу, артериальной гипертензии. Как вариант, ребенку после года можно давать 100 г творожка через день. Эти нормы сохраняются до трех лет, помните: 100 г творога в день – это норма взрослого человека.Как хранить? Обычный срок хранения творога: до 36 часов. Детский творожок после вскрытия хранению не подлежит.

Александра17 февраля 2009 г.ответ для КатОлЯна :)

спасибо) замечательная статья)).....повременю тогда немного с творогом)

КатОлЯна :)17 февраля 2009 г.ответ для Александра

На здоровечко!Кстати, я Варе тоже сама делаю творожок.На первых порах (когда только начинаете вводить) я бы посоветывала брать 50 мл молочка и 50 мл кефира (только не взрослого, а детского), заливаем в ёмкость и ставим на средний огонь, тооолько закипело - сразу же снимаем, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут. Потом через сито сливаем водичку и перетираем творожок. отдельно я творог никогда не давала, обычно, с натертым зеленым яблочком (четвертушкой или половинкой). оч вкусно получается, творожок нежный.недавно узнала еще один рецепт - кефин на ночь в морозилку, затем подвесить в марле, чтоб стекался (около дня), творожок получается, как сметана, вкусненько, но мне кажется, что этот рецепт подходит для деток после года.Приятного вам аппетита! :-)

Александра17 февраля 2009 г.ответ для КатОлЯна :)

спасибо огроное!!!!

Пользователь удалён16 марта 2009 г.

Комментарий удален

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти