Мясо в прикорме

Ирина29 мая 2009 г.52 ответов

Растущему организму необходим белок. Когда придет время разнообразить меню малыша мясом, выбери самое нежное и готовь его правильно

Без мяса питание не будет полноценным. Белок, жир, витамины А, группы В, железо, содержащиеся в телятине, курице и кролике, нужны, чтобы быстро и хорошо развиваться.
В 8 месяцев состоится мясной дебют у малыша-искусственника. У ребенка, который питается маминым молоком, это произойдет в 9 месяцев.
Вводи мясной прикорм осторожно, обязательно посоветовавшись с врачом.

Первое знакомство

Начни с кролика, индейки или телятины. Диетологи рекомендуют добавлять мясо в овощные супы или пюре. В такой комбинации оно усваивается лучше.
В первое время крохе необходимо всего 20 г отварного мяса (несколько раз перекручивай его на мясорубке или измельчай блендером) на порцию.
Можешь добавлять в блюдо грудное молоко или разведенную смесь – получится сочнее.

Привыкаем постепенно

С 10 месяцев мясо малышу уже не стоит перекручивать, достаточно мелко нарезать. Ведь карапузу нужно учиться жевать! Бульон не готовь. Пищеварительная система маленького ребенка пока не готова справиться с этим вроде бы диетическим блюдом. На самом деле оно может вызвать несварение, запор, расстройство желудка.
Малютке понравятся паровые фрикадельки, тефтельки. Добавляй в фарш морковь и вареный рис. Предлагай своему гурману смешанные консервы – мясные пюре с гарниром. Например, с овощами: кабачком, капустой, горошком, морковочкой. Овощи и мясо – правильное сочетание продуктов. Они отлично усваиваются, утоляют голод и не нагружают желудок.

Ответы

Ирина2 сентября 2009 г.
вы писали о фрикадельках, так у меня вопрос - к фаршу,морковке,и рису нужно добавить яичка чуток,чтоб они не распались при варке или как?
Ирина2 сентября 2009 г.ответ для Ирина
их готовят на пару, поэтому они не распадуться, можно немножко желтка.
Инна24 апреля 2010 г.ответ для Ирина
Ирина. еще вопрос про фрикадельки. Как лучше их готовить. Сырое мясо прокручиваю, а затем делаю фрикадельки , их варить надо в 2-х бульонах?  или на пару?
Ирина28 апреля 2010 г.ответ для Инна
вы же бульон не даете, поэтому можно в 1 воде или на пару. 
Анастасия21 января 2010 г.
а что вы скажете по поводу того, что я своему 10-мес.малышу готовлю обед так: в одной кастрюльке варю и овощи и мяско, а потом все на блендере перетираю-это у меня пюре, а водичку что осталась тоже смешиваю с небольшим кол-м этого пюре-и это у меня получается супчик?
Ирина22 января 2010 г.ответ для Анастасия
Мясной бульон детям не дают минимум до года, а то и до 1,5-2, овощи свареные там еще можно, но сам бульон нет. Ценность и в то же время опасность бульона заключается в том, что он не проходит "обработку" в желудке - он сразу "пробегает" через желудок в 12-перстную кишку. А поскольку усвояемость этого продукта чрезмерно высокая, все недоброкачественное, что может случиться в бульоне, пойдет сразу в тонкий кишечник. Проще говоря - можно отравиться им. А недоброкачественное - это и заветренное мясо, кости и птица, и те же продукты сомнительного происхождения (не курочка из деревни со штампом ветврача на отсутствие у нее бруцеллеза и сальмонеллеза, а бройлер с птицефабрики), и просто мясо и птица, пролежавшие в холодильнике дольше недели. К вопросу об аллергиках и бульоне. Мясо и бульоны курицы, свиньи, теленка, утки могут вызвать серьезную аллергическую реакцию.Когда начнете давать мясной бульон, то варим на втором бульоне.
Анастасия22 января 2010 г.ответ для Ирина
да, жалко не читала вашей статьи раньше, а у меня такой вопрос, если я буду варить мяско на пару с использованием штуковины типа сита, риск того что мясной сок выкапает есть, как вы думаете? мясо не потеряет своей ценности? и еще, если я полностью уверена в качестве мяса, оно домашнее, на бульон пойдет, или все-таки 2 раза варить?
Ирина22 января 2010 г.ответ для Анастасия
Мясо варить все равно 2 раза. Ложите в горячую воду, снимаете пенку и варите минут 15, потом в холодную и уже варим как обычно. Так и для взрослых суп полезней. На пару варить можно вполне, просто получается немного жестче. Я малой котлетки делаю паровые.
анна15 апреля 2010 г.
Подскажите нужно ли мясную детскую консерву перемалывать на блендере?
Ирина16 апреля 2010 г.ответ для анна
да нет, она ж вроде идет уже измельченная совсем.
Инна24 апреля 2010 г.
Ирина, скажите пжлста, нормы мясо, "начинаем с 20, доводим до 50 к году", имеется в виду чистого мяса?  а как быть с мясом из банок? ведь там, кроме мяса еще др.компоненты
Ирина28 апреля 2010 г.ответ для Инна
они пишут на банках пропорции. Мы нестлешную за один раз сьедаем.
Инна29 апреля 2010 г.ответ для Ирина
в банке 100 гр, Баб.лукошко, и пропорции они почему то не указывают, пишут, тчо доводить до 100 гр., а я боюсь переборщить
Ирина5 мая 2010 г.ответ для Инна
у нас лукошка нет в продаже, давай полбанки.
RomBaba15 октября 2010 г.ответ для Ирина
Можно уточнить,а то мне раньше как-то в голову не приходило делать такие расчеты :) ? На баночке значится 60% мяса кролика(+крахмал,раст.масло,вода).Т.е. в 80гр баночке мяса выходит 48гр.Т.е. в год ребенок должен съедать ~1банку, а в 9мес ~ 1/2банки,так?
Ирина16 октября 2010 г.ответ для RomBaba
Получается, что да.
Яна2 июня 2010 г.
Нам врач сказала,что мясо с 6 месяцев давать,но сын отказывается его есть.
Ирина2 июня 2010 г.ответ для Яна
при пониженом гемоглобине назначают, но опять же мясо еще тяжело. Мы в 9 мес начали, никаких проблем.
анна15 июня 2010 г.
Скажите,Ирина,  а подсаливать мясо можно? Плохо едим его, совсем без аппетита. А иногда и вовсе отказыается.
Ирина16 июня 2010 г.ответ для анна
до 11-12 мес соль вообще нежелательна в рационе малыша, не хочет - не настаивайте. Можете попробовать сварить овощной суп, потом туда добавить мяско.
Пользователь удалён1 июля 2010 г.
Комментарий удален
Ирина28 апреля 2010 г.ответ для Пользователь удалён
мы кушали хипп и нестле, гербер плевала, семпера у нас тогда не было. 
Elen19 августа 2010 г.
Вопрос-как "взвесить" 20 гр.мяса? Имея кусок в 200 гр, варю его, а сколько получается готового не знаю.Подскажите ,как не имея весов можно приспособиться, по обьему мясо рубленое и куском-разное.
Ирина20 августа 2010 г.ответ для Elen
Мясного пюре в чайной ложке примерно 7г.
Elen22 августа 2010 г.ответ для Ирина
Ирина! А как-же во многих табицах пишут 50 грамм мясо ?Я что-то намудрила с мясом, было высыпание-толи от того, что много дала, а может что блендер плохо перемалывает?Делала так-отваривала мясо, отдельно отваривала овощи , все соеденяла ,взбивала и в баночки,на 2 дня готовила.Может я что-то не так делала? Ел с удовольствием.Нам почти 9 мес, пока зубов нет.
Ирина22 августа 2010 г.ответ для Elen
50г - норма к году.а что за мясо?
Elen22 августа 2010 г.ответ для Ирина
Мясо- телятина. Аллергологговорила, что куры и индюшки обрабатывают химией,телятина куплена в деревни.Думаю, может нежирную баранину попробовать? Или на консервы перейти? Если консервы , то в 9 месяцев чистого мясо 20, а если мясо с овощами, то ск-ко?
Ирина23 августа 2010 г.ответ для Elen
Мясо молодых животных не рекомендуют детям вообще давать, с телятины не начинают вообще. Начинают с кролика, индейки, можно с нутрии(мы начинали). Потом все остальное, курица в последнюю очередь - самый аллергенный вид мяса. Кстати ели есть аллергия на коровье молоко, то вполне вероятно, что будет и на говядину. Можно и банки пробовать. Мы кушали только нутрию не баночную вначале, потому что брали у знакомых.А так только банки. Это уже потом завнли свое хозяйство.
Elen23 августа 2010 г.ответ для Ирина
Аллергии на коровье молоко нет .Вы держите нутрии?
Анастасия4 декабря 2010 г.ответ для Ирина
а почему у вас в статье написано "Начни с кролика, индейки или телятины" , а тут вы пишете что мясо молодых животных детям не рекомендуют давать и с телятины не начинают....?
Ирина5 декабря 2010 г.ответ для Анастасия
Статья не моя, это с сайта "твой малыш". молодых животных не рекомендуют из-за содержния пуринов.
Татьяна11 сентября 2010 г.
Здравствуйте Ирина. Очень понравилась статья. Я правильно вас поняла: мясо необходимо давать каждый день начиная с 20 г, и в один из дней  в неделю исключать мясо и рыбу(это я в другом посте вашем прочитала)? 
Виолетта12 октября 2010 г.
Ирина, а если нет своего мяса, ни у нас, ни у родственников, ни у соседей, то лучше баночное покупать, или все таки можно покупать в магазине. И для чего в один из дней исключать мясо? Что тогда давать?
Ирина13 октября 2010 г.ответ для Виолетта
Я бы брала баночное либо найти на рынке может точку хорошую, магазинное лично мне стремно брать. Мы начинали с нутрии, брали у знакомых, потом - банки ели.
Алеkсандра13 октября 2010 г.
Не нашла ничего об утке.Единственное мясо которое у нас домашнее. Когда можно?
Ирина14 октября 2010 г.ответ для Алеkсандра
Лучше не ранее 1,5 лет. утка и гусятина уж очень тяжело перевариваются, для детского организма - непосильная нагрузка.
Алеkсандра14 октября 2010 г.ответ для Ирина
Спасибо!!))
Яся14 февраля 2011 г.
В больнице дали книжку Нестле,тоже типа шпоргалки, там мясо с 6 месяцев...нам 7,5-сегодня дала ложечку (пюре телятина) Гербер, и вот только сейчас прочитала,что мясо с 9 месяцев ((((( Что же делать??? Не давать получается больше? Это точная информация,что с 9 месяцев? Извините, просто я запуталась.
Ирина15 февраля 2011 г.ответ для Яся
То что пишут производители на банках - не всегда правильно, поскольку это система еще 97 года, она уже не соответствует нынешним рекомендациям. На соке тоже написано с 3-4 мес. В принципе, ничего страшного не будет. Можете кушать по немножку. Вам же скоро 8 мес. 
Яся15 февраля 2011 г.ответ для Ирина
Спасибо большое за ответ!!! Это не на банках,а книжка от производителей НЕСТЛЕ)))в принципе одно и тоже....старая схема прикорма в этой книжке...
Яся15 февраля 2011 г.
А как начинать баночное мяско давать? с чайной ложки,постепенно увеличивая до 20 грамм? и несколько дней одно и тоже мяско давать? Как лучше? Посоветуйте,пожалуйста.
Ирина15 февраля 2011 г.ответ для Яся
да, добавляйе по ложечке к овощам. ввели один вид, потом другой.
Яся15 февраля 2011 г.ответ для Ирина
Спасибо!!!🙂
Амина17 февраля 2011 г.
кролик индейка телятина..Из всего этого можно достать така телятину а кролика и индейку откуда взять?? Ну купишь один раз но не каждый день эт точно.. А вот индейку курицей никак нельзя заменить???
Ирина18 февраля 2011 г.ответ для Амина
куриу вводят в последнюю очередь-самый аллергеный вид мяса. Единственное, что если достанете домашнюю без всякой гадости и будете в ней на 100% уверены. Лично мое мнение, если нет своего, то лучше баночое. Я не куплю ни на рынке, ни в магазине мясо для ребенка.Поэтому завели свое. Благо в частном доме живем.
Амина18 февраля 2011 г.ответ для Ирина
да вам повезло а баночное я боюсь давать одно дело овощи фрукты а тут мясо кто знает что они туда кладут и какой свежести. Что если достать домашнюю курицу и разрезать на кусочки положить в морозилку и доставать по надобности но в таком случае она будет там долго хранится это не вредно?? или обяз в свежем виде готовить?? и еще можно ли давать замороженые овощи ну которые в гасторомах продают в герметич. пакетах броколи цв.капсуту??
Ирина18 февраля 2011 г.ответ для Амина
если курицу то можно по кусочкам.главное  не замораживать повторно.Я чего рыночное и магазинное не даю-знаю как выращивают, по крайней мере у нас.
Budumamoй4 марта 2019 г.ответ для Ирина
Старая тема, но мне актуально. А как выращивают? Подскажите
Budumamoй4 марта 2019 г.ответ для Budumamoй
Если про кролика и индейку
Настя14 апреля 2011 г.
А мы были на плановом осмотре у педиатра, она сказала уже щас обязательно вводить мясо...и давать только говядину. Я собиралась давать с 7-ми... Эх кому верить...теперь опять голову ломаю, как лучше... А когда говядину давать нужно?  
Ирина14 апреля 2011 г.ответ для Настя
у вас анемия?
Ирина15 апреля 2011 г.
Ну тогда вполне можно подождать. Все таки мясо - довольно тяжелый продукт. Я в 9 мес ввыела мяско. Начали с нутрии мы, потом пошли кролик и индейка, потом говядина. 

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти