Питание ребенка от рождения до года ТВОРОЖОК, СЫР

Сычужный фермент в твороге.

Юлия30 мая 2009 г.16 ответов

В детском творожке в составе сычужный фермент, он не разрешен для использования в дет. питании. Этот фермент используют для более быстрого скисания молока. Кто знает на сколько этот фермент вреден? Лучше отказаться от этого творожка?

Ответы

Ируська30 мая 2009 г.

Юль привет, а в каком творожке этот фермент не подскажешь? а то я покупаю "Агушу", а там хрен прочитаешь состав, так мелко написано что просто пипец!

Юлия30 мая 2009 г.ответ для Ируська

Творог Нежный возраст Воронежского производства. Об Агуше не очень хорошо отзываются, вроде бы, как Тёму хвалят.

Лале30 мая 2009 г.ответ для Ируська

Там специально мелко написано, потому что добавок до фига, консерванты, ароматизаторы... в классической поменьше, а в тех, что с наполнителем, вообще писец. В Тёме, кстати, практически то же самое и написано такими же мелкими буквами и тоже перекрыто рисунком.

Юлия30 мая 2009 г.ответ для Лале

Зашла сегодня в магазин, прочитала (еле разглядела) состав Тёмы и купила Нежный возраст с сычужным ферментом, так сказать из 2-х зол выбрала меньшее, на мой взгляд. Лале, не знаеш на сколько вреден этот фермент для детей?

Лале30 мая 2009 г.ответ для Юлия

Ты знаешь, я вообще не думаю, что он вреден, исходя из того, что есть даже препараты на его основе, которыми лечат проблемы с желудком у детей (ну, и у взрослых тоже).

Юлия31 мая 2009 г.ответ для Лале

Спасибо за ответ. Передавай Ми привет:)))

Ируська30 мая 2009 г.

Во вычитала только что:Несмотря на несовершенство пищеварительной системы, даже у глубоко недоношенных детей в желудочном соке находится сычужный фермент, створаживающий молоко.В желудочном соке у детей, особенно в период вскармливания их молоком содержится сычужный фермент — химозин, вызывающий свертывание молока.Если он уже содержится в желудочном соке, почему он не разрешён для использования в детс. питании?

Юлия30 мая 2009 г.ответ для Ируська

В пищевой промышленности используют сычужный фермент взятый из желудка теленка в возрасте до 1мес.

Собацюрочка ))))31 мая 2009 г.

Мы сами делаем творожок, просто без ничего, из молока и все.

Собацюрочка ))))1 июня 2009 г.

Берете молоко (лучше домашнее), ждете пока прокиснет. Потом банку с кисляком ставите в кастрюлю с водой и на газ. Пусть прокипит, затем содержимое в друшлаг усланный марлей и на кастрюльку (сыворотка должна стечь), сверху тяжолое что то, и все.

Юлия1 июня 2009 г.ответ для Собацюрочка ))))

Спасибо, Юлёчек!

Собацюрочка ))))1 июня 2009 г.ответ для Юлия

На здоровье!

Анастасия1 июня 2009 г.

нее, я против отмены творожка))) Он такой вкусный и мы его едим!))) (ТТТ) на самом деле надо и правда из нескольких зол выбирать меньшее. Сама я точно творог делать не буду - не доверяю себе)) А все остальные мне не нравятся.

Юлия2 июня 2009 г.ответ для Анастасия

И мы едим:))) 🙂

Ольга Тарасова1 июня 2009 г.

заморочилась! Нежный возраст очень нежный и даже приятный и без сахара, он и со сроком 5 дней кажется, а то и 3. Вполне приличный! А вот с печеньями беда, столько бяк в них добавлено, а можно было и печеньку дать.

Юлия1 июня 2009 г.ответ для Ольга Тарасова

Посмотрела состав Агуши и Тёмы, чего там только нет!!! Так что едим Нежный возраст и не забиваем себе голову:)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти