как вы варите творожок? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки! моя тетя научила меня творо варить из молока путем добавлния туда хлорида кальция (творог обогащен калтцием получается к тому же)! 1 стакан молока + ампула кальция доводишь до кипения,снимашь, остужаешь, процеживаешь и нежный творожо готов! Действитльно получается нежный и мягкий, доча лопает с удовольствием))) Кто-нибудь еще готовит таким способом?

Ответы

Елена30 сентября 2009 г.

О, я как раз подумала сегодня, что пора бы уже самой готовить творожек для дочки. Спасибо за рецепт, а сколько из 1 стакана молока получается творога ??

Анна30 сентября 2009 г.ответ для Елена

на здоровье! получается у мея около 70 г, доче даю сейчас 40-50, остальное сама съедаю)))главное,чтобы молочко было свежим и качественным)

Mariya1 октября 2009 г.ответ для Анна

Я через день делала. Один день на кальции, а другой день в молоко кефир 1% и кипятить также. Чтоб избытка кальция не было..

Анна1 октября 2009 г.ответ для Mariya

О. СПАСИБО) МОЖНО КЕФИР В МОЛОЧКО ДОБАВЛЯТЬ? ИЛИ ПРОТОКВАШКУ7 Я ДЕТСКУЮ ЕЙ БЕРУ ПОКУПАЮ, МОЖНО ЧАСТЬ В МООЧКО ДОБАВИТЬ И ВАРИТЬ ТВОРОЖОК?

Mariya3 октября 2009 г.ответ для Анна

Конечно!!! Идеально должно выйти!!

Анна3 октября 2009 г.ответ для Mariya

будем пробовать и из кефирчика нежного просто, и молоко с детской простоквашей, как вкуснее получится=)

Ирина30 сентября 2009 г.

Я готовлю из Наринэ - это закваска ацедофильных бактерий, гораздо полезнее для ребенка и правильнее, потому что творог из хлористого кальция можно делать только по назначению врача, так как если у ребенка быстро закрывается родничок его нельзя, еще плюс избыток кальция оседает в почках,короче только по рекомендации врача и на определеное время

Анна1 октября 2009 г.ответ для Ирина

спасибо, я вот тоже задумывалась на эту тему, стоит ли дополнительно грузить...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти