Катулечки с мяска)

Девочки, вопросик такой: хочу вводить мяско,но так как варить его каждый день немного лень и долго, то назрела идейка его сварить,перемолоть,сделать такие катулечки,как фрикадельки и заморозить. А потом сразу в супчик или пюрешку, и готово!!! Как вы думаете, можно ли так делать и не утрачиваются ли полезные свойства мяска при заморозке? Заранее спасибо за ответы!