Домашняя консервация. Можно ли? — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Дома делаем консервацию из чистых фруктов без добавок, ни сахара, ничего не добавляем. Можно ли 8-месячному карапузу давать эти фрукты в виде пюре или есть какие-то особенности в таких консервах и лучше подождать до следующего года?

Ответы

Ирина12 декабря 2009 г.

есди без сахара, то можно.

Зарема5 августа 2013 г.

я понимаю, что ваш пост утратил свою актуальность. но тем не менее, как вы консервируете овощи-фрукты без сахара. поделитесь рецептом, плиз)

Бандерівка5 августа 2013 г.ответ для Зарема

стерилизую дольше. или провариваю быстро, в течение нескольких минут, в банки и закатываю. Так же, в принципе, как и с сахаром. Вот уже прошло время после поста написанного. Не на много увеличиваю время проварки или стерилизации. Например банки с вишней в собственном соку пол литровые стерлизовала около 15 минут (а заявленное время 10)

Зарема5 августа 2013 г.ответ для Бандерівка

скажите, а можно, например персик проварить минуту-другую(чтоб витамины все не выварить), потом простерелизовать и закатать. и давать малышу потом. или лучше все-таки замораживать?и с какого возраста вы давали такие фрукты своим деткам?

Бандерівка5 августа 2013 г.ответ для Зарема

я уже и не помню с какого возраста) я свежее давала. Тем более персик и яблоко считаются самыми как бы неалергенными. Персик, кстати, на первом месте. Персик пока свежий - давайте слегка проваренный как пюре. А если малышу на зиму - можно приготовить пюре. Есть много способов. Мякоть через мясорубку и проварить и в банки) Стерилизовтаь проваренное не стоит. Банки пропарьте, крышки тоже, и горячим раскладывайте по банкам и закатывайте. Можно кислоты добавить немного в пюре.

Зарема6 августа 2013 г.ответ для Бандерівка

Спасибо, хочу пюре заморозить в формочках для льда) яблоки уже закатала)запасаемся короче)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти