НАРИНЭ — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Пожалуйста подскажите!Где вы покупаете наринэ? я так вкратце пробежалась по постам, и так поняла что это закваска для творога,правильно?

Хочу сыну делать свой творожок.

Задаюсь вопросом что нужно? Где купить? По возможности почём?

А также главное рецепт приготовления творога.Ни разу не делала,не в курсе.

Ответы

Наталья Сергеевна3 февраля 2010 г.

в аптеке продается. это закваска для молока, а из него делать творог.

Лидия3 февраля 2010 г.ответ для Наталья Сергеевна

ну в смысле да,неправильно выразилась.спасибо. а наринэ не бешеных денег стоит?

Наталья Сергеевна3 февраля 2010 г.ответ для Лидия

да не больше сотни думаю. в яндексе вбей. рублей 60...

Baby5 февраля 2010 г.

Лидия, а Вы не хотите сделать творожок из простого молока и сметаны, быстро и вкусно если хотите поделюсь, моя доча уплетает за обе щеки.

Лидия6 февраля 2010 г.ответ для Baby

поделитесь.я пока собираю инфу,вводить буду после 8 мес

Baby6 февраля 2010 г.ответ для Лидия

0.5 литра молока ставится на газ, помешивая доводится до кипения, но не кипятить, после этого выключить и не закрывая дать остыть минут 5-7, чтобы молоко оставалось горячим, тут же добавляется 3 столовых ложки сметаны, перемешивается и опять отправляется на газ. Помешивая крупинки творога собираются в середине, а вода отщелкивается по краям, точно так же как на начальной стадии доводится до кипения непрерывно помешивая но не кипятить. Выключить, полученный творожок откинуть на ситечко. Получется порция примерно на 3-4 раза. Молоко беру не сильно жирное примерно 2.5%. Он получается мягкий и воздушный, вот и весь нехитрый рецепт. Кефир делаю почти так же сама в домашних условиях.

Оля9 февраля 2010 г.ответ для Baby

У меня вопрос: сколько можно хранить такой творожок? Я все кисломолочное храню не больше 2 дней. А сметана какая?

Baby9 февраля 2010 г.ответ для Оля

Оль бифидобактерии живут не более 10 суток, это пюрешки и соки я использую в течении 2-х дней, а творожок и кефир нам хватает на три дня из тех пропорций, что я указала, поэтому и храню 3-4- дня, смотря какой у Вас аппетит, а сметану беру 20% жирности.

Оля9 февраля 2010 г.ответ для Baby

спасиибо. попробую сделать. а аппетит у нас в полдник никакой. к фруктам сегодня добавила творожок тема чайную ложку (первый раз) - еле съел=((🙂

Baby9 февраля 2010 г.ответ для Оля

Оль, а бананы он не любит? Я дочу первые разы так и обманывала или в кашку добавляла, пока ко вкусу не привыкла. Сейчас чистый уплетает без добавок.

Оля9 февраля 2010 г.ответ для Baby

банан и грушу мы кусаем так. Но это нельзя назвать едой. Что проглотит, а что выплюнет или по щекам размажет. А протертое не заставить. Точно, кашу он хорошо ест, добавлю в каашу. Спасибки.!

Baby9 февраля 2010 г.ответ для Оля

Не за что, кушайте на здоровье!🙂

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти