Заморозка мяска — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

К нам едет партия домашних куриц от моей бабушки. Я их хочу порезать на небольшие кусочки и заморозить для дальнейшего приготовления супов малышу. Вопрос: как правильно морозить, разобрать по суставам или все таки отделить в сыром виде мясо от костей и заморозить только филейную часть? И можно ли ребенку давать любую часть курицы (грудинка, спинка, бедрышки и т.д.) или только грудинку?

Ответы

Екатерина15 февраля 2010 г.

мой опыт заморозки подсказывает, лучше отделить от костей сразу и нарезать на те куски, которые собираетесь давать...я вот по 5о гр кусочки нарезаю и потом их варю...каждый еще отдельно в пленку заварачиваю перед заморозкой, чтобы не надо былро все размораживать

Кристина15 февраля 2010 г.ответ для Екатерина

а на счет частей курицы, все подряд даете?

Екатерина15 февраля 2010 г.ответ для Кристина

я курицу пока не даю...мы аллергики...пока индюка давала, говядину и сейчас вот кролика даю...все свое...поэтому и набралась немного опыта ))))...из всех этих мясов даю все части тела

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти