Питание ребенка от рождения до года Выбор ТОВАРОВ питания

Йогуртницы

Зайтуна24 марта 2010 г.13 ответов

Какими йогуртницами вы пользуетесь. Предварительно выбрала 2 модели - Тефаль 8872 и Мулинекс DJC 1.71:

🙂

Смущает, что в качестве закваски в них надо использовать обычные магазинные йогурты. А смысл тогда делать домашние йогурты, если в них закладываешь магазинные компоненты....

Подскажите, можно ли в нних пользоваться сухими заквасками?

Может вы другие модельки посоветуете?

Ответы

Елена24 марта 2010 г.

мулинекс - лучше, у неё "правельнее" температура Я пользуюсь только сухими заквасками, которые покупаю в НИИ мяса и молока. Мужу очень нравится, ещё немножко и буду малышке готовить кефирчик.

Аня24 марта 2010 г.ответ для Елена

кефир или йогурт - это от закваски зависит или времени приготовления?

Елена25 марта 2010 г.ответ для Аня

кефир - это кефирный гриб, а йогурт - это йогурт, у нас этих заквасок около 7 видов, в том числе творожок :)))

Аня24 марта 2010 г.ответ для Елена

прочитала в отзывах в Интернете, что она сама не отключается. это так?

Елена25 марта 2010 г.ответ для Аня

да так, а зачем тебе чтоб отключалась? Йогурт сквашивается от 5 до 12 часов. а затем его нужно ставить в холодильник.

Аня25 марта 2010 г.ответ для Елена

где-то на ББ прочитала, что если передержать, что йогурт отслаивается. а в инструкции написано, что готовится он за 6 часов, вот я и подумала, что придется обязательно быть дома через 6 часов, чтобы не испортилось, да и посреди ночи вставать.... я не права? без автоотключения тоже удобно?

Елена25 марта 2010 г.ответ для Аня

даже если она и отключится сама, сквашивание не прекратится пока не поставишь в холодильник, а время будет зависеть и от температуры в комнате и от молока.

Аня25 марта 2010 г.ответ для Елена

спасибо огромное, теперь всё понятно. 🙂

Ольга26 марта 2010 г.ответ для Аня

если не ошибаюсь, у мулинекс есть другая модель , она с автоотключением а вообще в инструкции написано, что йогурт готовится от 8 до 15 часов, я на ночь ставлю, а утром достаю :)

Вера24 марта 2010 г.

У меня вторая. Делала из простого данона и топленого молока. Вкус и цвет очень нежные. Покупных йогуртов из топленого я не видела. Отличие от магазинного еще в том, что покупного йогурта на литр молока всего пара ложек нужна, соответственно концентрация "химии" другая, плюс я точно знаю, что он хранится как надо, а то с магазинными бывало, что срок годности нормальный, а внутри - плесень, или скис явно... Да и разбавлять ягодами, вареньем можно- без всяких загустителей и ароматизаторов. И можно свой приготовленный йогурт использовать как закваску.

Аня24 марта 2010 г.ответ для Вера

Вера, а кроме йогурта в ней можно что-нить готовить?

Вера24 марта 2010 г.ответ для Аня

Я не пробовала... Мне кажется, только йогурт, другое дело, что умельцы из этого йогурта потом чудные вещи творят :) Вот, например, Чадейка.

Зайтуна24 марта 2010 г.

Я сейчас делаю йогурт на закваске Эвиталия,можно и на закваске Наринэ делать но делаю пока просто в банке,в ближайшее время как раз хочу преобрести йогуртницу, здесь на сайте девочки научили как готовить йогурт на аптечных заквасках в йогуртнице. Моему малышу очень нравится кушать кисломолочный продукт,мы теперь смесью только ночью питаемся,а днем кушаем йогурт собственного приготовления,кашу,пюре овощные..

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти