Подогрев — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Блин, как вы кефир подогреваете? Я налила в чашку, поставила в миску с горячей водой, накрыла крышкой, а он створожился :( (кстати, такой створоженый можно давать?). Микроволновки нету по убеждению. Есть мультиварка.

Ответы

Лиса3 апреля 2010 г.

Кефир получают из брожения кисло-молочный бактерий, при нагревании эти бактерии размножаются, выделяют продукты жизнедеятельности и происходит брожение, такой кефир пить маленькому ребенку нельзя! Ну не желательно! Поэтому греть кефир не надо, подержите при комнатной температуре и всё.

Кристина3 апреля 2010 г.ответ для Лиса

а творог тоже нельзя подогревать?

Лилечка3 апреля 2010 г.ответ для Кристина

а в творог я просто теплую водичку добавляю.

Лиса3 апреля 2010 г.ответ для Кристина

Творог готовый к употреблению тоже нельзя, тоже согревайте при комнатной температуре. И настоятельно советую делать самим творог. Очень много отравлений от агуши и от тема,

Ольга -Q9 апреля 2010 г.ответ для Лиса

Нина, а как самостоятельно творог приготовить?

Лиса11 апреля 2010 г.ответ для Ольга -Q

Я вот Так готовлю: наливаю в кастрюлю 200 мл молока и 200 мл кефира и нагреваю на огне до тех пор пока не выделится сыворотка. Потом откидываю свернувшуюсю массу на марлю и подвешиваю на небольшой высоте, подставляю глубокую миску, потому что сыворотки выделится много. Я делаю это вечером и оставляю творог стекаться на всю ночь, утром творог смешиваю с фруктами и добавляю немного сахара. Получается такая же агуша, только свежая! Обязательно прокипятите марлю перед этим

Ольга -Q11 апреля 2010 г.ответ для Лиса

А молоко и кефир какие? Тоже свои? Или покупные?

Лиса11 апреля 2010 г.ответ для Ольга -Q

Покупное обычное молоко из пакета и кефир тоже. Попробуйте сделать! Потом расскажите что получилось

Ольга -Q11 апреля 2010 г.ответ для Лиса

Обязательно расскажу. Давай дружить?

Лиса11 апреля 2010 г.ответ для Ольга -Q

Конечно давай :)

Ольга17 апреля 2010 г.ответ для Лиса

а кисломолочную агушу тоже нельзя греть?

Alena3 апреля 2010 г.

Нельзя кефир вообще подогревать!!! Достали из холодильника и пусть при комнатной греется. При подогреве в кефире появляется множество бактерий, которые грозят ребёнку кишечной инфекцией. Нам врач сказала.

Кристина3 апреля 2010 г.ответ для Alena

о Боже... а я давала... больше не буду

Александра23 июня 2010 г.ответ для Alena

А как же тогда, когда из кефира делаешь творог,он же подогревается-или это другое?

Alena23 июня 2010 г.ответ для Александра

Это уже другое, там чуть ли не кипятишь...

Александра24 июня 2010 г.ответ для Alena

Понятно.:)

Лилечка3 апреля 2010 г.

Я грела как на водяной бане но не долго,чуток если тепленький,чтоб не совсем холодный был. щас прочла -не буду больше греть.

Нюся3 апреля 2010 г.

в теплой воде или заранее достаю часа за 2...теплый невкусный

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти