Питание ребенка от рождения до года МЯСКО, ПОТРОШКА, РЫБКА

Про готовку мяса

Aksana4 апреля 2010 г.21 ответов

Сколько по времени вы варите мясо? Я читала, что надо не меньше 2-х часов варить, примерно столько и варю его, оно так вываривается сильно. В нём хоть что-то полезное остаётся после такой варки?
И ещё вопросик: можно ли его на пару готовить?

Ответы

Ксения Антипина4 апреля 2010 г.

привет, мы с масиком на ГВ и я постоянно готовлю мясо на пару...вкусно... только не перебарщивай со специями... лучше замариновать заранее ненадолго...🙂

Aksana4 апреля 2010 г.ответ для Ксения Антипина

спасибо, но я имею в виду для малыша мяско :) (сообщество ведь "Питание новорожденного")

Ксения Антипина4 апреля 2010 г.ответ для Aksana

что-то я не посмотрела... 🙂

Юля4 апреля 2010 г.

Я варю кролика часа 2,а телятину час.

Aksana5 апреля 2010 г.ответ для Юля

а чё такая разница, Юль? мы пока только говядину едим

Юля5 апреля 2010 г.ответ для Aksana

кролик сам по себе очень жесткий,поэтому так долго.

Aksana5 апреля 2010 г.ответ для Юля

ааа, понял :)

Юлия4 апреля 2010 г.

на пару даже лучше

Aksana4 апреля 2010 г.ответ для Юлия

спасибо! я просто волнуюсь - вывариваются ли там все "гадости", ведь когда в воде варишь - они все воду уходят, а на пару?

Юлия4 апреля 2010 г.ответ для Aksana

а на пару витаминов большще сохраняется если вы боитесь. то вымачивайте мясо до готовки в воде у меня в дневнике в категории статьи про питание для деток есть статья про пюре для деток -- там по времени написано, сколько и чего вымачивать...

MiraMia (Мария)5 апреля 2010 г.

а я обычно варю, как в суп. По большому счету, суп и варю - мясо, картошка, овощи. Жир только весь снимаю во время варки. Только никаких специй, соли и другого взрослого баловства "для вкуса". Потом все в блендере мешаю - обед получается целиковый. А вы мясо отдельно даете?

Aksana5 апреля 2010 г.ответ для MiraMia (Мария)

нет, тоже суп делаю, только овощи в конце варки добавляю

Мария5 апреля 2010 г.ответ для MiraMia (Мария)

мне такое даже в голову не приходило))спасибо за совет, завтра сделаю ему "адскую" смесь))))

Анастасия19 апреля 2010 г.ответ для MiraMia (Мария)

а нам сказал врач, что можно лаврушку, петрушку, укроп, сельдерей...

MiraMia (Мария)21 апреля 2010 г.ответ для Анастасия

у всех разное мнение на этот счет. Я считаю, что малышам не нужны "вкусовые" добавки, хотя свежий сельдерей такой же полезный, как и брокколи и капуста, например

Анастасия21 апреля 2010 г.ответ для MiraMia (Мария)

ну, я к вкусовым добавкам зелень не отношу )) корица, ванилин - это да, и то если они синтетические. но сейчас практически не реально отличить растительные от синтетических. не зря же стали в пищу добавлять травки-приправки: это не только вкусно, но и полезно. но тут тоже надо меру знать и не давать сразу много. и еще я пока не даю, например, базилик, т.к. даже не все взрослые его переносят. а вот то, что растет на огороде, и то, что ела сама всегда (укроп, петрушка, сельдерей, лаврушка) - почему бы и нет )) хотя базилик тоже растет на огороде и все в моей семье его едят на ура )) не подумайте, что я вас уговариваю ))

MiraMia (Мария)22 апреля 2010 г.ответ для Анастасия

да нет, я просто не знаю, какая польза от укропа:)) а вот базилик, сельдерей очень полезны, но мелкой я пока травки не даю, считаю, не нужно. Всего лишь мнение

Анастасия23 апреля 2010 г.ответ для MiraMia (Мария)

точно про укром не знаю, а вот его семена (запаенные, естественно) облегчают отход газиков )) вы правы, каждый имеет право на собственное мнение. тем более, что за своего ребенка каждая мама отвечает сама ))

Катя5 апреля 2010 г.

это точно!!! что ж от детской порции 30-50 гр останется если его 2 часа варить? я делаю так!бросаю мясо в воду,как закипит жду 2-3 мин и сливаю воду.потом варю ещё минут 15 и всё!ну можно сказать до готовности

Aksana5 апреля 2010 г.ответ для Катя

ну это совсем быстро вы варите:)

Катя5 апреля 2010 г.ответ для Aksana

а что от этого может быть?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти