Творожок в домашних условиях — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Девочки, подскажите, как делать творожок в домашних условиях? Слышала, что нужно кефир держать на водяной бане, а сколько точно? и как потом его процедить?

Ответы

Анютка14 апреля 2010 г.

делаю в пароварке, наливаю кефир в чашу для риса и ставлю на 15-20 минут в зависимости от количества кефира, через марлю процеживаю, и в блендере смешиваю с орешками и фруктами. Получается такая вкусняшка. Только кефирчик нужно пожирнее брать.

Юлькин25 апреля 2010 г.ответ для Анютка

Анютка, здравствуйте. Скажите, а какой кефир лучше брать для домашнего творога? (Специальный детский или взрослый тоже можно, какой фирмы)..Заранее, спасибо

Анютка25 апреля 2010 г.ответ для Юлькин

Юленька, я покупаю обычный взрослый кефир, купите тот, который любите Вы, одно условие, он должен быть не меньше 2,5% жирности.

Юлькин25 апреля 2010 г.ответ для Анютка

Ясно, спасибо большое 🙂

мамик27 апреля 2010 г.ответ для Анютка

а из детского можно кефира?

Анютка27 апреля 2010 г.ответ для мамик

думаю, что можно, но сама никогда не делала.

Анютка14 апреля 2010 г.

вам только 6, поэтому орешки пока не добавляйте, только фрукты.

Светлана14 апреля 2010 г.ответ для Анютка

ага, конечно))) мы пока в кашку тоже фрукты добавляем (яблочко или банан или грушу или чернослив)

Анютка14 апреля 2010 г.ответ для Светлана

забыла сказать, киви в творожок не добавляйте, чистый перевод продуктов получается, кушать эту мерзость не возможно, вкус отвратительный.

Светлана14 апреля 2010 г.ответ для Анютка

спасибо, будем знать)))

Виктория14 апреля 2010 г.

А я делаю так: беру молоко и кефир в пропорция 2:1 соответственно. Молоко доводишь до кипения и потом вливаешь кефир. Чуть помешать и все процедить. Вот творожок и готов. А там добавить можно что угодно (пюрешку или фруктик потереть).

Светлана14 апреля 2010 г.ответ для Виктория

ага, спасибо))))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти