Кто использует глюконат кальция для творога, подскажите!!!! — обсуждение в Питание ребенка от рождения до года

Я решила делать творог сама, и для его обогощения кальцием и быстрого створаживания купила глюконат кальция. Вот только вопрос: сколько надо раствора, и на какой объем молока????

Кто -нибудь такое делал??? Подскажите!!!!

Ответы

АнаскО (в шубе и с венком)7 мая 2010 г.

на творог не глюконат по-моему надо, а хлористый кальций..

Наташа7 мая 2010 г.ответ для АнаскО (в шубе и с венком)

Вот и еще один вопрос????🙂А глюконат не подходит???

* IRKO *7 мая 2010 г.ответ для Наташа

глюконат не то! я на пол литра-литр - одну ампулу кальций хлор вливаю (1 стол.ложка если в бутылке).

Наташа9 мая 2010 г.ответ для * IRKO *

Спасибо ..))))

dja-karta8 мая 2010 г.

да-да... хлористый кальций )только я на 200-250 гр молока 1 ампулу использую - получается как раз ок. 50 гр творожка )

Наташа9 мая 2010 г.ответ для dja-karta

Спасибо...

Анна2 августа 2017 г.

А зачем такое делать? У Вас есть показания к приему препаратов кальция? Меня педиатр всегда ругала за такой творог, ведь избыток кальция также опасен малышу, как и его недостаток. Готовьте просто натуральный домашний творог, он сам по себе богат кальцием, я использую сухую творожную закваску Баздрав, на упаковке подробная инструкция есть. Готовить легко, а творог нежный и вкусный.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти