Пора черешен

Черешня – одна из первых летних ягод, появляющихся на прилавках рынков и магазинов. И мы спешим побаловать детей этой вкуснятиной. Но черешня не только вкусна, она способна принести детскому организму значительную пользу.

Польза черешни определяется содержащимися в ней:
микроэлементами – калий, кальций, фосфор, железо
витаминами – С, В, Р, А, каротин
никотиновой кислотой
инозитом – веществом, регулирующим обмен веществ
пектинами
Черешня способна помочь при малокровии, благодаря высокому содержанию в ней железа. Она благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и способна выводить вредные продукты обмена из организма.
Чтобы сполна получить пользу черешни, следуйте простым правилам:
-очень хорошо мойте ягоды, чтобы избавиться от вредных веществ, которые попали на черешню при опрыскивании деревьев от вредителей
-проверяйте ягоды на наличие в них личинок (просто разломите несколько ягод, если черешня червивая – вы сразу это обнаружите)
-не храните помытые ягоды больше 2-3 часов
-максимальный срок хранения немытой черешни – 1 неделя в холодильнике