Питание ребенка от рождения до года МЯСКО, ПОТРОШКА, РЫБКА

Готовим мясо сами

Ginger26 июня 2010 г.20 ответов

Хочу вводить мясо, правильно ли будет если буду готовить так: варю часа полтора кусочек мяса, потом в блендере перемалываю и даю малышу?

Вот тут все в блендерах мелют, а мои знакомые просто сразу делают фрикадельки, причем с яйцом и манкой и дают сразу их.Но мне что-то такой вариант не очень.

Напишите как готовите вы и ваше мнение.

И еще у на с днем с огнем не сыщещь кроликов и индеек - ведь ничего страшного если мы будем есть только говядину и курицу?

Ответы

Елена26 июня 2010 г.

Курицу можно только домашнюю. Говядину можно не старую (чтобы была не красная, а розовая). Фрикадельки вам пока рановато, их лучше вводить после года. Сейчас ты все делаешь правильно, но 1,5 часа это очень много. 30 минут с головой хватит. Я варю после кипения 20 минут. Если жестковата, то еще минут 5. Кролик и индейка вообще за 15 мин. готовы. Я перемалываю в блендере вместе с овощами, хорошо развожу овощным бульоном, чтобы была как жиденькая кашка, добавляю немного масла (оливковое, кедровое, кукурузное, арахисовое).

Пользователь удалён26 июня 2010 г.ответ для Елена

Комментарий удален

Елена26 июня 2010 г.ответ для Пользователь удалён

заводские куры и яйца напичканы витаминами,ненужными детскому организму. Я вообще курицу не даю.

Пользователь удалён27 июня 2010 г.ответ для Елена

Комментарий удален

Елена27 июня 2010 г.ответ для Пользователь удалён

даю только говядину пока. После года планирую давать свинину. А яйца домашние покупаю для ребёнка, а для себя в магазине беру.

Елена28 июня 2010 г.ответ для Пользователь удалён

это если старая, то жесткая. а в прицефабричной курице до фига антибиотиков и гормонов, нельзя ее малышу давать.

Юля4 июля 2010 г.ответ для Пользователь удалён

дааа, мы как-то приобрели на настоящей птицефабрике настоящую курицу (не бройлера американского). Варили часа 4, но так и не смогли ее разжевать, даже разрезанную на мелкие-мелкие кусочки))) Но ее точно не кормили никакой гадостью. Вот и палка о двух концах. Полезно, но не разжуешь)))

Надежда26 июня 2010 г.ответ для Елена

где ж я возьму домашнюю курицу(

Елена28 июня 2010 г.ответ для Надежда

отож, с этим проблема. мы тоже курицу пока не едим. но есть кролики, индейка, телятина.

Елена26 июня 2010 г.

Я вводила мясо-говядину с 9 месяцев(мы на ГВ). Я покупаю на неделю пол -кило отборной говядины ,сразу же её перемалываю на мясорубке и делю на фрикадельки по столько грамм ,сколько нужно в данном возрасте. Например начинала с 10 граммовых фрикаделек. А сейчас по 50-60 грамм готовлю шарики. Далее варюмясо с овощами(картошка,морковка,лук,кабачок,тыква и.т.д.) иногда добавляю какой-нибудь крупы. Варю около 40 минут. Перемалываю блендером и получается овощное-мясное суп-пюре. Добавляю чайную ложку оливкового масла и не солю.

Надежда5 июля 2010 г.ответ для Елена

Алена а как понять сколько весит фрикаделька? кухонных весов у меня нет - вы можете сказать вот фрикаделька размером с 1руб монету сколько будет весить? или еще сравните с чем-нибудь чтоб мне соориентироваться.И может знаете норма в 8-9 месяцев какая?

Елена5 июля 2010 г.ответ для Надежда

Например: Я купила 800 грамм отборной говядины. К году норма потребления мяса 50-60 грамм. Значит я делю этот фарш на 15-16 фрикаделек. Ну ,конечто Плюс -минус .одна чуть больше,одна чуть меньше. Кажется с 8 месяцев начинают давать по 30 грамм,постепенно к году увеличивая до 60 грамм. 60 грамм -выглядят как маленькая котлета. А 30 грамм где-то как 1 руб. монета.

Надежда6 июля 2010 г.ответ для Елена

ммм...я варю своему 5 фрикаделек по рублю))), потом их измельчаю и в измельченном виде получается где-то треть баночки от пюрешки (80граммовой).Одной кажется мало будет

Елена6 июля 2010 г.ответ для Надежда

Да если кушает с удовольствием,то пусть даже больше нормы чуть. Я вот давала мясо до 11 месяцев меньше нормы(сама того не зная) и у дочи низкий гемоглобин оказался. Лучше-бы больше давала!

Наталька26 июня 2010 г.

Готовите правильно, только говядину часа 2 надо варить. А фрикажельки с 10 мес. Кроликов и индеек я только несколько раз баночных давала, а так тоже говядина и курица. У меня есть рецепт очень нежных фрикаделек, могу написать.

Надежда26 июня 2010 г.ответ для Наталька

да пожалуста напишите, буду очень благодарна))

Наталька26 июня 2010 г.ответ для Надежда

Состав: 100 г говядины,2 столовые ложки творога,1 яйцо,1 чайная ложка сливочного масла,соль. Приготовление: Мясо перемолоть на мясорубке дважды. Добавить творог, масло, яйцо, соль, хорошо перемешать. Сформовать небольшие фрикадельки. И варить их на пару.Очень вкусно!!!

света сидорова16 июля 2010 г.ответ для Наталька

надежда, а я вот тоже скоро буду стоять на пороге ввода мяса и тоже не очень понимаю, как это все если не в банках..курицу не давать что ли???? сейчас я сама все овощи готовлю в пароварке, и мясо тоже сама планирую готовить, только кролики и индейки (особенно свежие) проблема..мда..а я-то думала, что начну со своей любимой куры))

Надежда18 июля 2010 г.ответ для света сидорова

А с мясом вышла еще та проблема - сварила сначала кусочком(говядину) , перемолола в блендере, но все равно вышло много волокон, и н апюре не похоже.Вобщем малыш есть не стал.Сделала фрикадельки, их после готовности размельчила, разбавила бульоном но тоже кое -как ели,а потом и вообще не стали((( Короче теперь пока едим банки "Тема". Думаю может пусть сначала к вкусу мяса привыкнет а потом уж свое вводить. А индейку и кролика у нас в городже вообще не купишь (натуральные я имею ввиду), так что не зацикливаюсь на этом

Ginger26 июня 2010 г.

я делаю, как вы описали. можно и маленькими фрикадельками. в перемолотое мяско добавить перепелиное яичко, чуток масла, размоченную в детском молочке булку, смешать, сформировать микрокотлетки =))) такие, чтобы малыш в ладошку мог взять. готовить на пару. у меня ест с 8 мес. на ура.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти