Питание ребенка от рождения до года ТВОРОЖОК, СЫР

про творог из кефира. Без кипячения.

Мария16 сентября 2010 г.13 ответов

решила-таки я ввести в наш рацион творог...много страниц этой категории я прочитала...начиталась страшных отзывов об Агуше и прочих...решила делать сама...и , конечно же, самым наипростейшим способом...который тут расписывали...Купила кефир в пакете, закинула в морозилку, достала, разрезала пакет, выложила ледышку на дуршлак, разморозила...и вот он....и что я могу сказать...он бесподобен!!!...давала доче с протёртым бананом....ОХ!...и вот сегодня, доедая остатки, которые не входят в нашу норму ( и ахая от удовольствия), меня посетила мысль.....а ничего что я ничего не кипятила?...это же получается не детский творог?...кефир-то взрослый с минимальнейшим сроком хранения...или зря волнуюсь?

Ответы

Мария16 сентября 2010 г.

а что за способ такой необычный?

Забава17 сентября 2010 г.ответ для Мария

ну я почти подробно расписала его в сообщеении...прочитала изначально в этой категории...покупаешь кефир в пакете бумажном или пластиковом...в морозилку его..на след день освобождаешь содержимое от упаковки...я бросала на дуршлак( многие с марлей уравляются)...и ждем пока расстает и стечет сыворотка в миску...на дуршлаке остается нежный творог...он не зернистый...а нежный-нежный ...по консистенции как Агуша...а сывоторотку на блины)) правда из 500 мл пакета получится крамм 100-150 творога...

Мария17 сентября 2010 г.ответ для Забава

круто, надо попробовать!

натик21 сентября 2010 г.

наверно ничего страшного,т.к в морозилке все вредное убивается.если вы имели ввиду бактерии и прочее..сама хочу так попробовать,все никак,тоже тут начиталась,я как то пробовала с кипячением,тоже вкусно и нежно,но мороки больше..

Забава21 сентября 2010 г.ответ для натик

вот и из-за мороки как-то решила отложить кипечение молока или прогревание кефира на водяной бане......оч классный получается творожок из морозилки)) особенно мне нравится из маложирного кефира..

натик21 сентября 2010 г.ответ для Забава

А ИЗ ДЕТСКОГО КЕФИРА НЕ ПОЛУЧИТСЯ?НАПРИМЕР ИЗ ТЁМЫ С 8МЕС?

Забава21 сентября 2010 г.ответ для натик

думаю получится....просто я сейчас в таком месте, где тудно достать детский кефир))

натик21 сентября 2010 г.

КСТАТИ ПРО ТВОРОЖОК АГУША,Я РАДИ ИНТЕРЕСА ПРОВЕЛА СОБСТВЕННОЕ РАССЛЕДОВАНИЕ))),МНЕ ВРАЧ СКАЗАЛА,ЧТО В НЕМ НЕТ 100 ГРАММ,Т. К. ЭТО НЕ ЧИСТЫЙ ТВОРОГ..КОРОЧЕ Я ЕГО НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ПОЧТИ ДО КИПЕНИЯ ДОВЕЛА И НА СИТЕЧКО,ТАМ ПОЛУЧИЛОСЬ ЕГО РАЗМЕРОМ С МАЛЕНЬКИЙ ТЕННИСНЫЙ ШАРИК,ВЗВЕСИЛА,40ГРАММ,ОСТАЛЬНОЕ ЧО ТО ТИПА СЫВОРОТКИ,КОНЕЧНО ЭТИМ Я НЕ КОРМИЛА НИКОГО)))))

Lena27 сентября 2010 г.

пару дней назад сделала творожок из кефира(прочитала как вы его делаете),как же он нам понраааавился!!!!агушу,тему мы не кушали(плевались).Скажите пожалуйста на второй день его можно кушать?

Забава27 сентября 2010 г.ответ для Lena

я замораживаю пакет 500 мл, и у меня как раз на 2 раза получается, ну и я доедаю остатки)))...так что я даю на второй день...вроде как ни вкус, ни консистенция не меняется))....а то,что он получается вкуснющий - это да!

Lena27 сентября 2010 г.ответ для Забава

спасибо!!!я ей один раз дала на второй день,вкус действительно не меняется.Правда я литровую упаковку замораживаю.Если 100гр в день такого творога съест ,ничего?не многовато?

Забава27 сентября 2010 г.ответ для Lena

ну вроде как до года рекомендуют по 50 в день или 100 через день...любой творог))...я даю на полдник по 50 гр + 50 гр фруктов каждый день...но всё по-разному кормят детей))

Lena27 сентября 2010 г.ответ для Забава

понятно.спасибо.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти