Правильно ли я варю суп?

Варю мясо (например курица, а точнее грудка), потом туда же добавляю овощи (например картофель, цв.капусту, морковку), когда все сварится вылавливаю мясо и овощи, измельчаю блендером и развожу тем бульоном в котором варила до нужной консистенции.

Кстати, а на сколько дней максимум можно варить суп? Я сеня варю, кушаем и завтра кушаем и все.