Заморозки на зиму. Как? — обсуждение в Грудное вскармливание

Вопрос вот в чем, хочу заморозить персиковое пюре, прокрученное в блендере, а зимой просто размораживать нужное количество и давать малышу. А шкурки снимать надо? Температурную обработку надо какую-нибудь производить?

А еще как правильно заморозить кабачки, чистить их или не надо? Потом планирую готовить в мультиварке на пару. Может почистить и нарезать полосками? А цветную капусту? Отваривать или не надо перед заморозкой?

Спасибо за ответы

Ответы

Полина23 июля 2014 г.

на счет персиков не знаю, а вот овощи сразу порезать на удобные кусочки для дальнейшего приготовления, их нужно замораживать сырыми

Анастасия23 июля 2014 г.ответ для Полина

Спасибо! ВОт только сейчас важнее персики. Целый таз стоит, не знаю что с ними сделать.

Полина23 июля 2014 г.ответ для Анастасия

нашла на другом форуме.Яблоко, тыкву, сливу (да какие угодно фрукты и овощи)порезали. проварили (добавляю немного воды, чтобы пропарились. а не пригорели в кастрюле). Далее. если это слива, добавляю сахар, кислятину ребенок есть не будет. В я блоки не добавляю, в груши тоже. Потом протираем через сито, чтобы убрать шкурки. В блендере всё рано шкурки не разобьются. останутся крупинки, моей не нравилось. Баночки простерилизовать. крышки тоже. Протертое пюре опять нагреваем, пробуем на вкус, если чего-то не хватает, добавляем и в ГОРЯЧИЕ баночки и горячими крышками закрыли. Всё, некоторые баночки у меня обнаружились в погребе через 3 года. Съели, не отравились. Не одна банка не вздулась и не забродила.в интернете набери как законсервировать персики для дет. питания очень много информации

Анастасия23 июля 2014 г.ответ для Полина

Спасибо огромное!!!

Полина24 июля 2014 г.ответ для Анастасия

Запасайтесь

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти