Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоБлюда из овощей

Есть тыква.

Оксана5 октября 2008 г.23 ответов

Половину уже заморозила на зиму.

Что вкусного можно сделать из оставшейся половины от большой тыквы?

Посмотрела два уже имеющихся рецепта в Кулинарном сообществе, но они не актуальны, т.к. в них нужна целая тыква.

Всем спасибо.

Ответы

Катя5 октября 2008 г.
Ее можно просто порезать ломтиками, посыпать корицей, запечь в духовке, а потом полить медом - обалденный и здоровый десертик выйдет. А еще я люблю пшенную кашу с тыквой, можно рисовую. Если заинтересует - наишу как :-)) А еще мы из тыквы сок давим - очень полезная штука :-)
Януся5 октября 2008 г.ответ для Катя
Напиши мне, пожалуйста, как с пшенкой делать. В детстве не любила, может сейчас понравится.
Катя5 октября 2008 г.ответ для Януся
Тыкву режешь мелкими кубиками и варишь в воде до готовности (это довольно быстро, если тыква спелая и некрупно нарезана), потом тыкву разминаешь, в нее засыпаешь промытое пшено (рис), варишь до его полуготовности (старайся так, чтоб к этому моменту вода выкипела, - для этого лучше сразу не лить ее много, а доливать по мере необходимости в прцессе), доливаешь молоко и довариваешь до готовности крупы. Попорции не скажу - готовлю на глаз, я люблю, когда много тыквы, крупы умеренно, и каша густая - для этого после варки оборачиваю кастрюлю полотенцем и даю настояться.  соль, сахар, масло - по вкусу, я не кладу - не люблю.
Януся5 октября 2008 г.ответ для Катя
оо, как непросто. Завтра у меня, похоже, будет тыквенный день. Спасибо большое. Наготовлю. Потом фотки выложу.
Катя5 октября 2008 г.ответ для Януся
На самом деле - ничего сложного :-))) Удачи!
Януся5 октября 2008 г.ответ для Катя
Ой, а сок сразу можно пить, или должен постоять , как свекольный, и по скольку пить можно за раз. А то надоел уже морковный.
Катя5 октября 2008 г.ответ для Януся
Можно пить сразу. Количество, думаю, по желанию - не навредит. Он имеет легкий и приятный вкус, чем-то напоминающий арбуз. Можно комбинировать с другими - той же морковкой.
Оксана8 октября 2008 г.ответ для Катя
Каши с тыквой знаю, а вот про сок забыла. Спасибо!
Катя8 октября 2008 г.ответ для Оксана
На здоровье!
МАРИНА5 октября 2008 г.
 суп пюре из тыквы врите тыкву, солите прерчите, сливаете ВСЮ воду, измельчаете в блендере, добавляете кусочек (хороший) сливочного масла и суп готов, очень полезно и вкусно))) иногда я добавляю в него обжаренные креветки или крупно по рубленую зелень))
Януся5 октября 2008 г.ответ для МАРИНА
А сколько времени она варится? А то я как-то запекала в духовке. Больше часа, а тыква так и осталась твердой. Не удалось мне в итоге с ней что-то сделать.
МАРИНА5 октября 2008 г.ответ для Януся
 режешь ее мелкими кусочками, доводишь до кипения, накрываешь крышкой, чуть сбавляешь огонь и варишь еще 15 минут)))
Януся5 октября 2008 г.ответ для МАРИНА
О, как быстро. Спасибо. Попробую завтра.
Оксана8 октября 2008 г.ответ для МАРИНА
Главное, что просто!
Януся5 октября 2008 г.
Нам мама кашу варила с тыквой. Очень полезно.
Оксана8 октября 2008 г.ответ для Януся
Про кашу знаю. Это на 100% полезно!
kami_on5 октября 2008 г.
тыквеная каша с рисом. просто и вкусно.
Оксана8 октября 2008 г.ответ для kami_on
Это точно. Моя бабушка такую тоже варила.
Ольга6 октября 2008 г.
В прошлом году делала что - то типа запеканки из тыквы.. (рецепт попозже попробую найти..): там точно была тыква, изюм и корица.. Остальное не помню, после обеда попытаюсь найти.. Помню что было очень вкусно, и я ее сама в итоге и съела большрй ложкой
Оксана8 октября 2008 г.ответ для Ольга
Если будет возможность, то напиши рецепт, пожалуйста.
Танюшка6 октября 2008 г.
Суп пюре с картошечкой морковкой луком и тыквой, можно сливок в конце добавить. Делается моментально, съедается тоже)))
Оксана8 октября 2008 г.ответ для Танюшка
Спасибо большое, обязательно попробую.
flori9 октября 2008 г.
VOT ETO videla? :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти