Пудинг

🙂

Ингредиенты:

• рыба 100г (хек,минтай)
• картофель -1,2шт
• масло сливочное -2ч.л.
• яицо - желток
• лук - 1/4 часть от большой луковицы

Приготовление:

Сварить картофель, рыбу, лук до полной готовности, слить воду, размять картофель, что бы не было камков. Залить молоком. Отделить мякоть рыбы от костей, мелко нарубить с луком, смешать с картофелем, добавить растопленное сливочное масло (1ч.л.), желток взбить в пену, посолить., добавить к готовой массе. Формочку смазать маслом, выложить туда массу, закрыть крышкой и поставить в кастрюлю с водой (на водяную баню), варить 20-30 минут. Подавать со сметаной. Я поставила в микроволновку на 20 минут. Очень вкусно, моей Милане понарвилось, слопала всю тарелку :)