Овощная запеканка c курочкой

Рецепт видела на бб, решила сделать, не помню только ,у кого его видела.Но я немного поменяла ингредиенты, а быть точнее добавила курицу и чеснок.

🙂

Ингредиенты:

• 3 баклажана
• 2 помидора
• 3 картофелины
• 1 большой лук или 2 средних
• около 8 зубчиков чеснока
• 1 болгарский перец
• 1 большая морковь
• майонез, соль, перец
• филе курицы - я брала 1 грудку

Приготовление:

🙂

Картошку нарезать кружочками, баклажаны, помидоры кубиками, лук нашинковать мелко, чеснок нарезать, морковь протереть на терке, перец кольцами. Лук, чеснок, помидоры пожарить на топленом масле, добавить Орегано.

🙂

Форму смазать маслом и уложить слоями таким образом:

картошка, лук, чеснок, смазать майонезом, перец, морковь, майонез, курица, помидор смазать майонезом, повторить 2 раза, Последний слой обложить картошкой, смазать маонезом.

🙂

Поставить в духовку t=220C на 45 минут

🙂