Булочки к обеду за 2 часа от MaKosh

Наталия8 декабря 2008 г.78 ответов

я до сих пор в поисках идеальных булочек для бутербродов. не смотря на то что прошлые булочки были очень вкусными муж их забраковал, т.к. корочка у них крошится и для садика они не подходят.
зато эти булочки отвечают всем нашим требованиям! они мягкие, нечные, вкусные и корочка не крошится:-)🙂


3 чашки теплой воды
1/2 чашки сахара
6 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соли
2 ст.л. дрожжей
2 яйца
7-9 чашек муки
Описание ::
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду. Из этого теста получаются отличные плюшки и пирожки.

Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла если необходимо. Выложите тесто в смазаную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа. Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 350F (180C) 20-25 минут.
перед отправкой в духовку смазать яйцом.
🙂

Ответы

Марыля8 декабря 2008 г.
Какая красотища!! Я еще никогда сама ничего не пекла. Просто тупо боюсь духовки.. Не могу объяснить, почему. Но эти булочки настолько вкусно выглядят, что и мне захотелось наконец-то попробовать что-то испечь. Наверное, все-таки стоит попробовать сделать такую красоту.
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Марыля
Спасибо большое!:-))))а я всегда очень боялась дрожжевого теста, а оказывается совсем не страшно:-))))))))
flori8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
ne poveriw - ya NIKOGDA NE  POLZOVALAS DROJJAMI...bous ix kak ognya... daje ne znau pochemu...
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для flori
и я так же! а оказывается все очень просто! попробуй как нибудь!
flori8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
takie oni apetitnie eti bulochki... a ya ewe ne obedala....%-)
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для flori
не виноватая я!:-) хорошо что от монитора запах не идет ;-)
flori9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
aga! progress ewe do etogo ne dowel! :)
Светлана8 декабря 2008 г.
да? а у нас наоборот цениться хруст булочки)))выглядит аппетитно ммм...
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Светлана
я тоже хрустящие люблю, но доче в сад такие не даем, обсыпется ведь крошками с ног до головы
Светлана8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
а в израиле в сад завтрак тоже с собой приносят?
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для Светлана
да! садик работает с 7:30 до 13:30, с собой даю бутерброд и фрукт. иногда им там печенье дают. дома уже нормальный обед кушает, а тот кто на продленку остается им привозят обед из столовой.
Светлана9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
как в германии.
Светлана9 декабря 2008 г.ответ для Светлана
а дети в группе разновозрастные?
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для Светлана
дети в группе 4-5 лет.
Екатерина8 декабря 2008 г.
Очень аппетитные булочки! Отправляются в закладки! Наташ, а сколько булочек получается из указанного количества продуктов?
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Екатерина
хм, кажется в районе 30. у меня еще противень с плетенками был. а потом зависит какого ты размера хочешь их делать.
Екатерина8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
Ясненько, спасибо :)
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Екатерина
но как на мой взгляд теста много получется. муки чуть больше килограмма уходит
Екатерина8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
Приму к сведению! Буду делать половину, т.к. муж много не съест, а самой фигуру нужно в порядок приводить :)
ЛЮБАША8 декабря 2008 г.
Я только недавно думала,буквально на днях,как сделать такие вот булочки,только я хочу послаще и с изюмом,ну еще ванилин для аромата.Они кстати,долго хранятся?Или не успевают полежать,съедаются?Очень тянет укусить за румяный бочок!Спасибо за рецепт!
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для ЛЮБАША
если хочешь послаще, то вместо воды возьми молоко, а вместо растительного растопленное сливочное и добавь изюм. получится сдоба!
ЛЮБАША9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
Спасибо,я бы не додумалась.Обязательно надо сделать.И откуда у вас такие познания?Я вроде тоже и книжки по кулинарии читаю,а вот в голове мало видать остается.Наташ,ты молодчина,уже не первый рецепт твой копирую себе.Учи нас по возможности почаще.
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для ЛЮБАША
познаний особо нет:-) я все по книжкам готовлю и по рецептам, кот. в интернете нахожу:-)
Kanfetka8 декабря 2008 г.
Супер! Ты меня вчера с булочками вдохновила на подвиг. Чувствую что и завтра пойду печь :)))
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Kanfetka
давай-давай!:-)))))))) все очень просто делается! пиши потом как получилось!
Kanfetka8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
ОК! Напишу. А скорее выложу фото :)))
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Kanfetka
давай! буду ждать!:-)
♥Ксюндель♥8 декабря 2008 г.
я аж слюной подавилась от такой красоты 🙂
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для ♥Ксюндель♥
Спасибо, Ксюш:-)))))))))) давиться не надо, надо делать:-)
♥Ксюндель♥9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
обязательно сделаю 🙂
Kalibri8 декабря 2008 г.
Вот это чудеса !!!!  Спасибо за рецепт, обязательно испеку  ! Наташа, а ты дрожжи сухие использовала ?
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Kalibri
Спасибо!:-))))))) да сухие дрожжи использовала
Ло8 декабря 2008 г.
какие они на вид аппетитненькие ))) надо и себе сделать ;)) спасибо!
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Ло
Спасибки! :-)))))))
Ольга8 декабря 2008 г.
Красивые булочки... А чашка в рецепте это стакан или нет?
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Ольга
Спасибо!:-)))))) где-то 230 мл
Vanja-Vanjichka-Vanjusha8 декабря 2008 г.
такие ровные, такие аппетитные!
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для Vanja-Vanjichka-Vanjusha
Спасибо!:-)))))) я старалась что б ровненькие вышли:-))))))
Vanja-Vanjichka-Vanjusha8 декабря 2008 г.ответ для Наталия
получилось! )
"Незабудка"8 декабря 2008 г.
красотульки это ты про них говарила да))))
Наталия8 декабря 2008 г.ответ для "Незабудка"
да про них:-) они тогда только из духовочки были:-))))))))))
"Незабудка"9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
супер умничка
Marisha9 декабря 2008 г.
спасибо за рецепт!!!я уже на стадии подхода булочек на противене! ;)а смазывать желтком или белком????
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для Marisha
смазывать желтком:-) напиши потом как получилось!:-)
Marisha11 декабря 2008 г.ответ для Наталия
Отлично получилось!!!! спасибо большое!!!!! То, что просто необходимо для завтрака!!!!!!!!!!!!!!!
Наталия11 декабря 2008 г.ответ для Marisha
Супер! очень рада!
♥ Верочка ♥9 декабря 2008 г.
как же аппетитно! пошла печь :)
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для ♥ Верочка ♥
Спасибочки!:-) докладывай потом как получилось:-)
♥ Верочка ♥9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
Наташ, а когда булочки сформировала, и даю им подойти, они не заветрятся просто так лежать? Или накрыть чем-то?
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для ♥ Верочка ♥
я полотенцем накрывала. булочки должны будут в размере увеличиться почти в 2 раза:-)
♥ Верочка ♥9 декабря 2008 г.ответ для Наталия
я тоже полотенцем накрыла :) вкусненько получилось, спасиб!!!!!!!!
Наталия9 декабря 2008 г.ответ для ♥ Верочка ♥
ой! уже сделала? ну ты молодец!:-))))))))))
kami_on16 декабря 2008 г.
как ты их такими ровненькими и кругленькими делаешь?? у меня не получается таких гладких, только после духовки пахот о етэр
Наталия16 декабря 2008 г.ответ для kami_on
ты на молоке делала или на воде?на молоке у меня менее ровные вышли. я как бы края заворачиваю во внутрь, а потом переворачиваю и рукой, чуть прижимая к столу тесто, делаю круговое движение. короче приезжай, покажу!
kami_on16 декабря 2008 г.ответ для Наталия
на воде)если не справлюсь, то приеду)
Sonya5 января 2009 г.
Давно уже увидела эту аппетитную картинку, но все не решалась попробовать приготовить все это чудо.Сегодня решилась🙂Это мой первый опыт работы с дрожжевым тестом. Только что замесила тесто, теперь жду, когда пройдут 15 минут, чтобы помять его. Надеюсь, у меня все получится. Спасибо огромное, Наталия!!! Все описано подробно, да и комментарии очень помогают.
Наталия5 января 2009 г.ответ для Sonya
Пишите потом как получилось!:-)
Sonya5 января 2009 г.ответ для Наталия
Наталия, Вы-супер!!! СуперМама, СуперКулинар, СуперЖенщина!!! Это не лесть, это вывод после прочтения ваших постов и, конечно же, после приготовления булочек по вашему рецепту!!! Несмотря на то, что это был мой первый опыт работы с булочками, я осталась очень довольна!!! Нашла в интернете рисунки, как делать всякие сердечки и завитушки. Результат обалденный!!!И мне, и мужу очень понравилось!!! Спасибо огромное!!! 🙂
Наталия5 января 2009 г.ответ для Sonya
Спасибо вам большое за комплименты!🙂 очень рада что понравилось!🙂
Sonya5 января 2009 г.ответ для Наталия
Понравилось-очень слабо сказано!
@nn@15 февраля 2009 г.
Спасибо за рецептик Наташ:-), правда я испекла пирожки на этом тесте, получилось очень вкусно, только дно у пирожков жестковато, почему, может температура низкая была в начале или наоборот высокая, не пойму, у меня плита не показывает тем-ру
Lulila20 августа 2010 г.
Сейчас поставила тесто подходить на эти булочки)) Потом отчитаюсь как получилось) еще и сфотографирую) У меня на них слюнки давно текли)))
Наталия20 августа 2010 г.ответ для Lulila
буду ждать отчетик :)) у меня только булочки уже сформированные чуть больше часа подходили. дома холодно было.
Lulila20 августа 2010 г.ответ для Наталия
К вечеру отчитаюсь!)) Я в духовку поставила, включила лампу в духовке и на градусов 15 саму духовку, там тесто сейчас и подходит (моя свекровь так делает, чтоб тесто быстрее подходило)
Эка21 августа 2010 г.
В рецепте указана размерность "чашки". А сколько это? Я начинающий хлебобулкопекарь :)))
Наталия21 августа 2010 г.ответ для Эка
в рецепте указанно не было, но моя чашка  где-то 230 мл
Марина21 августа 2010 г.
Наташа,а дрожжи сухие???(в пакетиках)
КнОпКа26 августа 2010 г.
абалдеть...побежала на кухнююю....спасибооо за вдохновение
Наталия26 августа 2010 г.ответ для КнОпКа
не за что :-))))) спасибо!:-)
КнОпКа26 августа 2010 г.ответ для Наталия
ойёёй...пошла называется(((( а сколко воды??? а то чашки разные бывают))
Наталия26 августа 2010 г.ответ для КнОпКа
моя чашка где-то 230 мл
Ольга30 августа 2010 г.
Наталия, булочки выглядят очень аппетитно! ))) А какие они на вкус? Скорее соленые? А если сладкиие сделать, сколько соли и сахара брать?
Олеся18 октября 2010 г.
Наташа, рецепт замечательный, уже ни раз по нему делала, спасибо!!!))) Вижу у вас на противени бумага для выпекания...ее надо смазывать маслом?
Наталия18 октября 2010 г.ответ для Олеся
у меня с этим "пунктик":-))) я все всегда смазываю:-)))
Олеся18 октября 2010 г.ответ для Наталия
И ничего не прилипает, да?
Наталия18 октября 2010 г.ответ для Олеся
не прилипает :-)))) живу по принципу "масла много не бывает" :-))))
Ксения14 марта 2018 г.
Уже несколько лет подряд делаю по этому рецепту и всегда получается отлично.
Наталия23 марта 2018 г.ответ для Ксения
Как же приятно читать такие комментарии! Я и сама очень рада, что нашла этот рецепт :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти