оладьи из картошки или кабачка — обсуждение в Кулинарное сообщество

мой любим рецепт оладушек. Прижился очень давно. Съедается все за один присест. Вкусно, просто и полезно!!

Кабачок, натереть на мелкой терке.
1 яйцо
молоко, примерно 3 ст.ложки
соль
прованские травы (по желанию)
мука (в зависимости от размера кабачка, примерно полстакана)

все перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковородке с добавлением масла, тесто выкладывать ложкой. К готовым оладушкам я делаю сметанный соус: сметана+ измельченная зелень.

🙂

аналогичный рецепт "Драников"-оладьи из картошки. Только вместо кабачка я беру натертый сырой картофель.

Ответы

МатьПеремать14 января 2009 г.

А ещё, когда драники из тёртой картошки готовишь, желательно оставить натёртый картофель минут так на 15-20 чтобы сок отошёл. Потом отжать и уже тесто замешивать.)))Обожаю драники!!! ))))))))

JA14 января 2009 г.ответ для МатьПеремать

ну, да...я просто забыла это написать )))) сложно все упомнить, когда все делаешь "на глаз" и без рецепта )))

МатьПеремать14 января 2009 г.ответ для JA

ага))))) я вот только молоко не добавляла. делала с яйцом и мукой. ещё (мама советовала) ложку растительного или подсолнечного масла в "замес" хорошо добавить.

Марыля14 января 2009 г.

Ну что же это за напасть такая у беременных - когда видишь какое-то вкусное любимое блюдо, сразу аж слюнки текут и уже на языке чувствуется этот вкус... МММммммм.. Я уже не могу тут на работе выдержать, хочу такой вкуснятинки :)

Alena14 января 2009 г.ответ для Марыля

ох, как я тебя понимаю!!!!!!!! тоже сразу захотелось! обожаю этот рецепт!!!

Зарница17 января 2009 г.

Очень часто делаю оладьи из кефира. И сегодня благодаря твоему рецепту, вспомнила вкус таких любимых дранников!!! Кефира в холодильнике нет, зато есть мешок картошки!!! Ура! Буду сейчас делать оладьи из картофеля. Спасибо за то, что напомнили рецепт из детства!!! Может хоть сегодня в роддом наконец поеду?А обязательно оставить и отжать, чтобы сок отошел?

JA17 января 2009 г.ответ для Зарница

рада, что тебе понравился реуептик )))) готовь и кушай наздоровье! ты картошку натри и оставь минут на 5, затем отожми и добавь все ингридиенты.....

Пользователь удалён18 августа 2009 г.

Комментарий удален

JA14 января 2009 г.ответ для Пользователь удалён

я рада! Мы всей семьей обожаем!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти