Свинина жаренная с чесноком — обсуждение в Кулинарное сообщество

Ингредиенты
500-700 г свинины
5-7 зубчиков чеснока ( я брала сухой чеснок)
соль
перец
лимонный сок

🙂

Рецепт приготовления

Мясо получается очень сочным и ароматным!
Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко порезать. Добавить соль, перец, перемешать. Мясо полить соком лимонным и потом натереть смесью из приправ и оставить на столе на 1-2 часа как бы мариноваться.

🙂

Поть в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 С в течение 50-55 минут.
Я выпекала примерно 1:05 но у меня там еще картошка была) Получилось все ооооочень вкусно и мясо сочное вышло. Фотки в готовом виде к сожалению нет, быстро съелось)
:blush2:

🙂

Ответы

~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~20 января 2009 г.

Скажи, а это на фотке рукав для запекания, ты в нем запекала или это просто пленкой накрыто????

Мария20 января 2009 г.ответ для ~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~

это в рукаве.

~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~20 января 2009 г.ответ для Мария

просто недавно открыла для себя эту штучку. Блюда всегда получаются сочными и не надо смызывать форму маслом)))все печется в собственном соку, без лишних жиров...вкуснятина. Правда я с курицы начала, с чесноком))))

Мария20 января 2009 г.ответ для ~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~

да вот это блюдо тоже в рукаве))) все вкусно и сочно и потом особо уборки не надо)

~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~20 января 2009 г.ответ для Мария

да, как же я раньше не догадалась о рукаве. Вечно мясо суховато получалось, или жирновато

Мария20 января 2009 г.ответ для ~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~

да/)) я вот сегодня наверное курочку там попробую сделать. почитала рецепт твой и звучит вкусно)) а если не ножки куриные, а только грудки есть, то сухим мясо не получится?

~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~20 января 2009 г.ответ для Мария

Я вообще филе делала))))филе грудок вроде...да да грудок. Сока очень много...

Мария20 января 2009 г.ответ для ~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~

ок, значит это и будем на ужин делать)

Daria&son;21 января 2009 г.ответ для Мария

расскажите, девочки, а вместо волшебного рукава можно использовать фольгу?

Мария21 января 2009 г.ответ для Daria&son;

да можно))такой рукав везде продается. у нас он называется oven bag

Daria&son;21 января 2009 г.ответ для Мария

спасибо, я поищу.но пока его нет, сделаю в фольге эту вкуснятину :) завтра же ;-))))

kami_on20 января 2009 г.

о, это очень вкусно. и кусочки оч хорошие, без кости и жира :) мы тож такие берем :) ням

Мария20 января 2009 г.ответ для kami_on

ага, очень очень вкусно))

Пользователь удалён20 января 2009 г.

Комментарий удален

Мария20 января 2009 г.ответ для Пользователь удалён

нет ничего не отбивала, как было оно кусочками, так и осталось) все мягкое и сочное

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти