Кулинарное сообщество Десерты, сладости, конфеты, мороженое

Творожный десерт "Божурка"

Яна &#7 февраля 2009 г.28 ответов

🙂

100г творога,
4 творожных сырка (без глазури),
400г сметаны 20%,
1 стакан сахара,
желатин 25г,
Горсть орехов, горсть кураги, горсть изюма,
ванилин

Желатин высыпать в ковшик, замочить, как написано на пачке, на 30-40 минут.
В комбайне взбить сметану с сахаром 3-5 минут.
Добавить творог и сырки, смешать.
Добавить курагу (мягкую)и орехи, измельчить.
Добавить изюм, смешать. Добавить ванилин.
Размоченный желатин поставить на огонь и довести до первых пузырьков. Остудить и влить в массу.
Разлить по формам и поставить в холодильник на ночь.

Ответы

Татьяна7 февраля 2009 г.

Спасибо, Яночка, за оригинальный рецептик. А то я из творога кроме сырников ничего не готовила.

Яна &#7 февраля 2009 г.ответ для Татьяна

На здоровье!)) Перед тем, как добавить желатин, лучше не пробовать,- можно съесть пол порции!))))))))

Татьяна7 февраля 2009 г.ответ для Яна &#

Понятненько....я уже в предвкушении

Елена7 февраля 2009 г.

Ян, я вспомнила еще одно - добавь цедру, еще вкусней

Яна &#7 февраля 2009 г.ответ для Елена

Гриша есть не будет.

Елена7 февраля 2009 г.ответ для Яна &#

Ну другие вот с урчанием. Напиши, с цукатами или цедрой это вообще отпад

Екатерина7 февраля 2009 г.

дадада! как раз такой ем, сделал еще один слой-печенье какао и сгущенка вареная, получилось слишком сладко, зато мужу угодила:)

Marika7 февраля 2009 г.

уууу!!! аааааааааа!!! ооооооо!!! очень изысканный дессерт! просто нежность... Вот Женечке с мамой повезло :) Кто-то баночками деток кормит, а кто-то такими штучками будет баловать :)

Татьяна К.7 февраля 2009 г.

творожно-желатиновое чудо....и пробовать не надо,понятно,что вкуснятина.

polina7 февраля 2009 г.

обалдеть, так просто и красиво.

JA8 февраля 2009 г.

обожаю творог! Вчера только ватрушки пекла...запишу рецептик, уверенна, что оч.вкусно будет 🙂п.с. У меня такой же комбайн)))

Яна &#8 февраля 2009 г.ответ для JA

Попробуй, это очень вкусно!

JA8 февраля 2009 г.ответ для Яна &#

безусловно! Сегодня же приготовлю )))

Яна &#8 февраля 2009 г.ответ для JA

Главное, с желатином поступать так, как на пачке написано.

Лена8 февраля 2009 г.

Отметила закладкой:)

оксана10 февраля 2009 г.

у меня вопросик, комбайна нет,чем можно заменить?миксером взбивать или в блендере лучше?

Яна &#10 февраля 2009 г.ответ для оксана

В блендере можно, думаю.

оксана10 февраля 2009 г.ответ для Яна &#

спасибки!!!завтра думаю попробовать)))

☸ڿڰۣ- Света☸ڿڰۣ-10 февраля 2009 г.

Спасибо большое!Вчера только сделала,сегодня объедаюсь)

Яна &#10 февраля 2009 г.ответ для ☸ڿڰۣ- Света☸ڿڰۣ-

На здоровье!!🙂

оксана10 февраля 2009 г.

ай слюнки текут........н емогу...хочу!надо мужа за творогом отправлять.спасибо большое!!!!

оксана11 февраля 2009 г.

Яночка, Спасибо за рецептик!!!сделала-застывает.на вкус-супер,думаю,даже мужу,который не любит творог, понравится.только вот я еще не представляю,как вынимать из формы.когда застынет, легко вынется?еще раз спасибо большое!!!

Яна &#11 февраля 2009 г.ответ для оксана

На здоровье! Когда застынет, ножиком по краям отдели. Но я не вынимала целиком, резала прямо в форме. Хотя, можно и вынуть, наверное.

оксана11 февраля 2009 г.ответ для Яна &#

ясно,спасибо!!!!вкусно!!!!

Дарена23 февраля 2009 г.

Ну вот и я сделала вчера это чудо! Ням ням... С мужем в 2 подхода умяли))). Спасибо🙂

Яна &#23 февраля 2009 г.ответ для Дарена

На здоровье!🙂

Пользователь удалён3 марта 2010 г.

Комментарий удален

Яна &#8 февраля 2009 г.ответ для Пользователь удалён

Насколько я помню, сырки были 18%. Маленькие, граммов по 100, наверное. Может быть можно заменить творожной массой. Сырки на вкус сладкие, но без глазури и без изюма. Изюм лучше класть в конце, чтобы он был целиком, а не размельчённый в комбайне.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти