Печеночный торт

🙂

🙂

Ингредиенты:

для "коржей": печень говяжья 0,5-0,7 кг, 2 яйца,2/3 стакан молока,соль,перец,3-4 ст.ложки муки;

для морковной прослойки: 3 курпные моркови,1 луковица

для сырной прослойки:3 жирных плавленных сырка,майонез,чеснок

Способ приготовления:

морковная прослойка: обжарить на подсолнечном масле мелконарезанный репчатый лук добавит морковь,натертую на крупной терке, добавть чуть кипятка и протушить-прожарить до готовности

сырная прслойка: натереть сырки на крупной терке,смешать натертым часноком и майонезом

"коржи": печень прокуртить на мясорубке,добавить 2 яйца,молоко,соль,перец,муку до консистенции ка на оладьи

🙂

пожарить на сковордоде печеночные блины ( у меня получилось 8 штук)

🙂

блины ломкие поэтому переворачивать лучше всего подбрасывая их сковородой ( ну или разрезать на 2-4 части и потом аккуртано складывать)

Складываем торт:печеночный блин-морковная прослойка-блин-сырная прослойка-блин.......-верхний слой блин!

Если кто-то любит по-жирнее то еще промазывать слои майонезом,но торот и так получается ОЧЕНь сочным и каллорийным!!!

Украсить по вкусу и желанию!

🙂

Приятного аппетита!