Мясо по-французски

Viktoria26 марта 2009 г.29 ответов

Я понимаю, что это блюдо умеет делать почти любая хозяйка. Но наверняка есть девочки, которые не умеют готовить так мясо.

Так вот, как делаю это я:

Берём свинину, лучше всего подойдёт для этого шея. На олбычный противень понадобится около 1200-1500 мяса

🙂

Здесь у меня 2300, я использовала больше половины. Режем на куски и каждый отбиваем

🙂

Каждый кусочек с двух сторон посыпаем всякими специями и солим с одной стороны. противень смазываем растительным маслицем и выкладываем мясо

🙂

Потом намазываем всё это майонезом, а сверху посыпаем тёртым сыром

🙂

Всё, теперь ставим в разогретую духовку на минут 20-30

Эту я фотку делала чуть ли не в духовке

🙂

Оставтьте в горячей духовке ещё минут на 10, чтобы сырная корочка образовалась

Вот такой у меня сегодня был ужин:

🙂

Буду очень рада, если кому-нибудь вся эта моя писанина пригодится

Ответы

альфия26 марта 2009 г.

выглядит аппетитно! но в оригинале там после мяса ещё картофель , по-моему.

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для альфия

зачем? Картофель если надо отдельно сваришь...я конечно не уверена, но про картофель вместе с мясом чтобы не слышала. Это уже какая-то запеканка будет

валентина26 марта 2009 г.

я добавляю обжаренные в сливочном масле грибы))))

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для валентина

ну тогда это уже не мясо по-французски, хотя безусловно вкусно, я вообще люблю грибы добавлять во многие блюда

валентина26 марта 2009 г.ответ для Viktoria

ну я когда такое делала даже и не знала что у этого блюда есть название)))

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для валентина

Ну тогда ничего :)

Лисичка26 марта 2009 г.

Обожаю мясо по-французки....да и вообще мясо и сыр)....из личного опыта - вкуснее, если майонез намазать на сыр уже....тогда корочка получается как подушка....а на мясо еще и лук выложить колечками)))) (тоесть мясо-лук-сыр-майонез) Но так тоже очень вкусно....умничка)

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для Лисичка

Я лук ненавижу, поэтому так ем, забыла написать, что кто ест лук надо положить. А на счёт сыра и майнеза, мне именно так больше нравится

Лисичка26 марта 2009 г.ответ для Viktoria

ну да, тут дело индивидуальное)

★ ♥ Марина ♥ ★26 марта 2009 г.

ааа! дразнишься ))) сохраню в закладки)

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для ★ ♥ Марина ♥ ★

да это же не калорийно :)

★ ♥ Марина ♥ ★26 марта 2009 г.ответ для Viktoria

о да - свининка майонез и сыр )))))

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для ★ ♥ Марина ♥ ★

ага, диетеическая свининка, лёгкий майонез и совсем не жирный сыр., процентов 40, не больше :)))

Олеся26 марта 2009 г.

У меня аж аппетит не на шутку разыгрался🙂

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ26 марта 2009 г.

проставьте категорию поста, пожалуйста

Viktoria26 марта 2009 г.ответ для ღ♥ღ Еленаღ♥ღ

Да? Ну ладно

Viktoria27 марта 2009 г.

не буду спорить, но и мама моя, и свекровь, и подруги, все делают только мясо. Про картошку не слышала

ДАША27 марта 2009 г.

сразу кушать захотелось🙂

Viktoria27 марта 2009 г.ответ для ДАША

мы вчера этим целый день и занимались кушали мясо. Ну ооочень вкусно получилось

Лена29 марта 2009 г.

Точно, сразу кушать хочется ..

КНОПКА-САМАРА30 марта 2009 г.

у меня никогда не получается . оно сухое то не прожарестое то горит(

Viktoria30 марта 2009 г.ответ для КНОПКА-САМАРА

Сухое если мясо без жировых прожилок, а остальное зависит только от времени, надо минут 25-30

Инна1 апреля 2009 г.ответ для КНОПКА-САМАРА

попробуй майонез смешать со сметаной или в майонез добавь немного сливок...получится очень сочное мясо

Пользователь удалён9 мая 2010 г.

Комментарий удален

Viktoria10 мая 2010 г.ответ для Пользователь удалён

Спасибо! А на вкус ещё лучше ))

Пользователь удалён10 мая 2010 г.ответ для Viktoria

Комментарий удален

Viktoria10 мая 2010 г.ответ для Пользователь удалён

попробуй конечно, это совсем не сложно. Главный секрет - это хороший кусок мяса, чтобы не жирный, но и не сухой, и без всяких там жилок

Пользователь удалён10 мая 2010 г.ответ для Viktoria

Комментарий удален

Viktoria10 мая 2010 г.ответ для Пользователь удалён

да не за что

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти