Мой первый кулич! — обсуждение в Кулинарное сообщество

Вчера испекла в хлебопечке свой первый кулич.Наверное лет 5 собиралась))).Обидно было он немного осел,скорее всего лишнего жидкости добавила.А сегодня перевернула его обратной стороной,украсила.И вот он мой красавец! Завтра будем кушать))).

🙂

а вот рецептик

450гр.муки

3 яйца

около 100мл.воды

6ст.л растительного масла

6ст.л.сахара

2,5ч.л.сухих дрожжей

0,5ч.л.соли

1 пакетик ванильного сахара

Ответы

Ольга18 апреля 2009 г.

Я сегодня делала по этому же рецепту.. Самое интересное, что когда я сделала все по рецепту воды оказалось мало, и я еще грамм 100 доливала свыше рецепта... Получился классный: хорошо поднялся, корочка тонкая, воздушный.. По вкусу не знаю, завтра расскажу... Засыпала в него изюм, курагу, цукаты из папайи и кусочки груши.

Людмила18 апреля 2009 г.ответ для Ольга

Я только изюм у меня больше ничего не было.Прямо фантастика какая-то,чтож у меня то тогда не хватило.А на каком режиме выпекала?

Ольга18 апреля 2009 г.ответ для Людмила

Обычная выпечка + наполнитель.. Я кстати форум по этому рецепту читала... Так там некоторые жаловались, что шапка проваливается..

Людмила19 апреля 2009 г.ответ для Ольга

Ну так-то да.Ну вроде ничего немного вкусный))).На следующий год по другому рецепту испеку!И уже не в хлебопечке,а в формах.А то он стоит такой большой.И я теперь задумываюсь как бы его съесть))).

Ольга19 апреля 2009 г.ответ для Людмила

Там насколько я помню писали, что яйца небольшие ложить надо... А так по вкусу вкусно.., груша хороша. Только не сладкий.., муж предлагал сахара больше ложить. Ну и да крупный..

Людмила19 апреля 2009 г.ответ для Ольга

Наверное дело в этом у меня яйца отборные были большущие.Поэтому и не поднялся.

Ольга19 апреля 2009 г.ответ для Людмила

А я самые маленькие яйца положила, вот в итоге воду и пришлось доливать..

Cупер Настя18 апреля 2009 г.

Красивый, скажите как вы такую глазурь белую и пышную сделали?

Людмила18 апреля 2009 г.ответ для Cупер Настя

Спасибо! 2 белка взбивала с сахаром пока ложка стоять не стала))) сахар сыпала на глаз.Примерно 4ст.л с горкой,может чуть больше.

Cупер Настя19 апреля 2009 г.ответ для Людмила

Спасибо,Христос Воскресе!

Людмила19 апреля 2009 г.ответ для Cупер Настя

Во истинну Воскресе!

***Наталья***18 апреля 2009 г.

М-ммм получилось очень аппетитно!!!

Людмила18 апреля 2009 г.ответ для ***Наталья***

Спасибочки)))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти