Котлеты с сырной начинкой — обсуждение в Кулинарное сообщество

🙂

Ингредиенты: 500 г фарша (свинина+говядина), 1 небольшая луковица, 0,5 батона, 0,5 стакана молока, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. муки (по рецепту - крахмала), соль, перец, сыр, сливочное масло, яйцо, панировочные сухари.

Способ приготовления:

1. Лук мелко порезать, добавить к фаршу.

2. Мякиш батона вымочить в молоке и примешать к фаршу.

3. Добавить майонез, муку, соль и перец.

4. При формировании котлет внутрь каждой положить по кусочку сыра и сливочного масла.

5. Обвалять каждую катлету в сухарях, потом в взбитом яйце, затем опять в сухарях.

6. Обжарить на сковороде, запечь в духовке до готовности.

Ответы

Ирина2 мая 2009 г.

Верочка с вашими рецептами простыми и оригинальными одновременно я с кухни не вылезу. Так все хочется приготовить. Большущее спасибо=))))) Я вместо батона использую сырой картофель (1 шт., небольшой), это мне мама подсказала!!! А вместо сыра можно и грибочки и еще что-нибудь попробовать - получатся зразы. (кажется так это называется))))

♥2 мая 2009 г.ответ для Ирина

Спасибо за совет! Я зразы с грибочками делала когда-то, очень вкусно получается! а вариантов начинок может быть очень много. На кухне я бываю один раз в день, когда сыночек спит, и готовлю своим родным ужин. Приятно же комплименты от них получать, когда они это все уплетают за обе щеки ))

Ирина3 мая 2009 г.ответ для ♥

Да и я один раз в день на кухне появляюсь, среди кастрюлек я имею в виду. Но вопрос, что именно приготовить иногда загоняет в тупик.(((( Поэтому проверенные рецепты-шустрячки обожаю ;)))))

~~Olianka~~2 мая 2009 г.

Очень вкусные и сочные получаются, я тоже иногда так делаю.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти