Тоже майонез, по - быстрому — обсуждение в Кулинарное сообщество

2 яйца

1 стакан подсолнечного масла

1 ч. ложка сахара

1 ч. ложка горчицы

1 ч. ложка уксуса

соль по вкусу , зубчик чеснока , можно немного зелени для цвета.

Все в блендер , и взбить. Майонез готов!

Ответы

~~Olianka~~2 мая 2009 г.

Ага, я тоже делала домашний майонез, только из домашних яиц, а то как-то магазинные сырые опасно.

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)2 мая 2009 г.ответ для ~~Olianka~~

да, оочень вкусно! но без чеснока не то совсем!

Екатерина2 мая 2009 г.

А масло сразу влить или постепенно?

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)2 мая 2009 г.ответ для Екатерина

все сразу! поэтому и быстрый!!))))

Екатерина2 мая 2009 г.ответ для &lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)

Понятно, спасибо :)))

lenchen3 мая 2009 г.

сколько можно хранить такой майонез? горчица сухая?

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)3 мая 2009 г.ответ для lenchen

Как и обычный открытый майонез, и горчица обычная, из банки. Но он такой вкусный , что и хранить не придется!!!🙂

Ксения27 июня 2009 г.

Мне очень нравиться идея домашнего майонеза,но наличие сырых яиц смущает.Или я ошибаюсь?Яйца ведь сырые?А если сальмонолёз? Или яйца долго лежали,не свежие? как тут быть?

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)29 июня 2009 г.ответ для Ксения

да, сырые, но я думаю, что на фабриках приблизительно так же делают...)))

Pal'mira27 октября 2009 г.ответ для Ксения

a vi dumaete sirix yaic v kuplenom mayoneze net))))

Dash-ok27 октября 2009 г.

попробовала сделать - он у меня получился острый сильно... вот думаю горчицу нужно брать обыкновенную или в порошке? я брала в порошке - наверное поэтому такой крепкий получился...

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)27 октября 2009 г.ответ для Dash-ok

я брала обычную, а чего острый? может чеснока много?

Dash-ok27 октября 2009 г.ответ для &lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)

да нет вроде - 1 небольшой зубчик... но ниче такой на вкус, только что с отбивнушечкой попробовала - вкусно..

&lrm;&lrm;&rlm;&lrm;(ړײ) девочка(ړײ)27 октября 2009 г.

он как соус получается, обалденно вкусно!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти