Силиконовые формы для выпечки — обсуждение в Кулинарное сообщество

Девочки не подскажете, вот купила силиконовую форму для выпечки и обычную тефлоновую.. несколько попыток сделать в силиконовой пирог, шарлотку или кекс заканчиваются подгоранием верха прям до черноты, а в тефлоне те же самые пироги при такой же температуре прекрасно пропекаются. Может я что то не так делаю? Сколько читаю все хвалят эти формы..

Ответы

Януся30 августа 2009 г.

У меня такая же форма. Они сильней нагреваются, чем металлические. Нужно печь при более низкой температуре. Я пеку практически на самом маленьком огне.

Иришка30 августа 2009 г.ответ для Януся

так а внизу пропекается?

Януся30 августа 2009 г.ответ для Иришка

У мея везде пропекается, особенно внизу, т.к. огонь внизу горит

Иришка31 августа 2009 г.ответ для Януся

у меня тоже снизу.. а сгорает верх..парадокс

Пользователь удалён12 сентября 2009 г.

Комментарий удален

Иришка30 августа 2009 г.ответ для Пользователь удалён

может дело в форме этой формы? не?у меня форма обычной буханочки

Пользователь удалён12 сентября 2009 г.ответ для Иришка

Комментарий удален

Пользователь удалён27 июня 2010 г.

Комментарий удален

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти