Кулинарное сообщество 5-ти минутные блюда

Комплексный обед на быструю руку

♥Яночка-sweetie♥21 сентября 2009 г.19 ответов

Позвонил муж - буду через сорок минут, готовь обед... а мне через пол часа за дочей в школу бежать. И вот, что на быстренькую руку получилось:

1. Грибной суп - вариться 20-25 мин:

🙂

В кипящую воду (вскипятила в чайнике, чтобы побыстрей) бросаются сырые белые грибы+соль+лаврушка, через 15 мин. добавляются морковка+лук+картофель. Варю еще 5 мин. и отключаю. Закрываю крышкой и суп настаивается. Если есть зелень, то можно и ее кинуть.

2. Дранники из кабачка с морковью - готовяться 15-20 мин.

🙂

После того, как забросила грибы в суп, завела тесто на дранники: на терке трем морковку, кабачок, можно еще картошку (у меня она заканчивалась)+соль+1 яйцо+мука. Все это дело перемешать и на сковороду. Мои домочадцы кабачки не любят, но это блюдо сметают с бешенной скоростью.

ЗЫ. Пока готовиться суп и дранники, можно "расслабиться" и сделать по быстренькому салатик:

3. Салат - готовиться 5 мин.

В общем-то рецептов много, но в этот раз я делала такой:

🙂

Капусту помять с солью. Добавить помидоры+лук (ошпаренный кипятком)+выжатый чеснок+подсолнечное масло. Витаминчиков - море...

Приятного аппетита!

Хозяюшки! Буду благодарна, если вы поделитись со мной быстрыми рецептами комплексных обедов. Чтобы вот так,пол часа - и сразу несколько блюд на столе.

Ответы

Лена21 сентября 2009 г.

о нееет))я вот так быстро готовить не умею)) а по поводу грибного супа,то я только грибы вначале 30-40 минут варю,а уж потом овощи добавляю..мне кажется,чем дольше грибы покипят,тем супик вкумнее будет))

Яюшка21 сентября 2009 г.ответ для Лена

шампиньоны и сырыми можно есть, а вешенки вообще чем дальше варишь, тем резиновее становятся.

Лена21 сентября 2009 г.ответ для Яюшка

а я из шампиньонов суп и не варю..что за грибница из шампиньонов???

Юлия22 сентября 2009 г.ответ для Лена

Я, когда свои грибы заканчиваются, тоже варю из шампиньонов. Правда предварительно жарю их с маслицем, а уже потом в суп - они тогда и вкус и наваристость приобретают... Хотя, конечно, до белых грибов им далековато.

Яюшка22 сентября 2009 г.ответ для Лена

Грибовница, видимо, грибница в земле. )))

Лена22 сентября 2009 г.ответ для Яюшка

в нашей местности все называют грибный суп"грибница"...буквально недавно услышали с момой по телеку слово "грибовница",и ржали)) оказывается всё-таки грибовница))

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ21 сентября 2009 г.

как модератор сообщества пишу, есть ка тегория БЫСТРО И ПРОСТО! так что опрос не имеет смысла

Юлия21 сентября 2009 г.ответ для ღ♥ღ Еленаღ♥ღ

УПС... Леночка, сорри... не заметила такую категорию. А туда комплексные обеды можно относить?

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ21 сентября 2009 г.ответ для Юлия

почему бы и нет ))))))

Ольга21 сентября 2009 г.

Здорово! А у меня звонит-я через пять минут буду,есть что покушать? Епсель! Ну если только сама на сковородку прыгну! В итоге-самое быстрое блюдо-ПЕЛЬМЕНИ магазинные,купленные папой по пути!)))

Яюшка21 сентября 2009 г.ответ для Ольга

Их тоже можно по разному приготовить

Натуля21 сентября 2009 г.ответ для Яюшка

Да,действительно!!!Мой любит очень жареные пельмешки,да ещё с приправками!!!!!

Юля21 сентября 2009 г.

Зачем я только этот пост сейчас посмотрела :))))) До обеда еще 25 минут, как терь досидеть?, слюнки потекли :) Я за такую рубрику!!!!! Иногда так в лом долгие кашеварения на кухне разводить. А я суп грибной варю долго, чтобы он густой стал, из-за своего стала долго готовить, видете ли по-другому он не любит. Я то по-всякому люблю.

~*Натали*~21 сентября 2009 г.

я конечно обычно не довожу холодильник дотакого состояния, что в нем нечего поесть и надо в срочном порядке за 20-30 минут что-то приготовить. но идея хоошая, когда не охота долго стоять у плиты и готовить по 3 часа.

Юлия21 сентября 2009 г.

ох и балуете вы мужа))) повезло ему с хозяюшкой) а у меня тоже бы больше времени заняло

Svetik21 сентября 2009 г.

Быстро и вкусно!!!

ღ♥ღ Еленаღ♥ღ21 сентября 2009 г.ответ для Svetik

правильно, Светик, такая категория уже есть ))))

♥Яночка-sweetie♥21 сентября 2009 г.

очень согласна)))))))))))

Эмма Майер26 сентября 2009 г.

все супер, только грибы помоему долго нужно варить...

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти