Сегодня на ужин у нас была рыбка с картошечкой,тушеные в сливках. МММ...

Люблю это блюдо с самого детства🙂! Когда жила с мамой-просила готовить его каждую неделю, сейчас тоже иногда вспоминаю и делаю, потом с удовольствием уплетаем за обе щеки всей семьей!!!

Берем филе любой бескостной рыбки (хотя моя мама делает из путассу, просто нарезанной порционными кусочками-не вынимая хребет) 🙂 нарезаете средними кусочками, репчатый лучок шинкуете не очень мелко. 🙂 Обжариваем на растительном масле лучок, но без почвления коричневого цвета..🙂 Добавляем рыбку, тоже слегка припускаем со всех сторон 🙂 Затем звкладываем до верха (но оставьте 1-1,5 см.от верхнего края для кипения) картошечку, порезанную плоскими полукружками толщ. прим.4-5 мм, посыпаете солью, приправой для картошечки, черным и душистым молотыми перчиками, укропчиком (у меня сегодня был тока сухой) и заливаете все сливками(чуть-чуть не до верха, можно молочком). 🙂Все, готовите на очень медленном огне под крышкой до готовности картошки не перемешивая. Когда будет готово-положите пару листиков лаврушки. 🙂Приятного аппетита, у меня даже сынок с ложкой готов съесть свою тарелочку...

P.S. Когда я грею тарелочку этого блюда в микроволновке, я снова добавляю туда жидкости, т.е. сливочек или молока, потому что в ней самый вкус!!!