Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоБлюда из мяса

Свинина "Гармошка"

smolka-julka5 октября 2009 г.34 ответов

Делала сегодня на день рождения мужа вот эту вкусняшку

🙂

Мясо надрезать (толщина как на отбивные) не дорезая до конца. Каждый надрез поперчить,посолить,натереть чесноком и майонезом.Оставить мариноваться на несколько часов. Далее в каждый разрез положить пластинку сыра, кружок помидора, несколько пластинок шамниньонов.
Завернуть плотно в фольгу. Запекать при 180-200С в течение 1-1,5 часа в зависимости от веса мяса. За минут 10 до конца можно открыть фольгу и дать зарумяниться мясу. Получается очень сочно и обалденно вкусно!!!


Ингредиенты: свиная корейка или шейка, помидоры,сыр, грибы(шампиньоны), чеснок, майонез, специи

Ответы

Ольга5 октября 2009 г.
Улетел в закладки!Думаю очень-очень вкусно!Сочненько получилось?
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Ольга
мясо обалелденное, очень сочное, аж тает во рту!!!! советую !!
Ольга5 октября 2009 г.ответ для smolka-julka
Обязательно попробую!Муж вернется из командировки и я его удивлю!А мясо сколько в кг?
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Ольга
у меня вот этот кусманчик 2,5 кг, я брала с ребрами, отрезала их оставила филе, там никаких жил нет ,мяско чистенькое
Юлечка5 октября 2009 г.
ай-ай как вкусно, спасибо, на д/р приготовлю!
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Юлечка
Очень вкусно!!! только я на ночь мариновала, място получилось ну ооочень мягким)
Юлечка5 октября 2009 г.ответ для smolka-julka
Может соевым соусом полить на ночь?
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Юлечка
не знаю даже, я как-то его не очень люблю, но можно попробовать
Любовь5 октября 2009 г.
я тоже так делаю частенько,вкусно получается! Рецептик с сайта www.say7.info ?🙂
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Любовь
помоему да, не помню, уже давно где-то нарыла и несколько раз готовила, а сегодня сфоткать успела)))
Любовь5 октября 2009 г.ответ для smolka-julka
оч аппетитно выглядит,только я без грибочков делаю,надо попробовать,наверное гораздо вкуснее так!
Энергетика5 октября 2009 г.
🙂 все сделаю точно! спавибо!
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Энергетика
🙂на здоровье!!надеюсь понравится!
Анюта5 октября 2009 г.
как раз мясо лежит в холодильнике. почти кг шейки.. Вот на ДР мужа сделаю такую.. только бы не потерять этот пост
smolka-julka5 октября 2009 г.ответ для Анюта
очень вкусно!!!советую!!! у меня в рецептах еще есть свинина в ананасе-тоже мега вкуснота!!!
++Юлия-я++5 октября 2009 г.
НЯМ-НЯМ. Сделаю на годовасие дочери.
Malyok Ириsка5 октября 2009 г.
Суперски ))))))))))!!!!!!!!!!!!
Наталья6 октября 2009 г.
Очень нравится рецепт, но всегда задавалась вопросом: как его подавать на стол? В смысле, как резать на порции: по кармашкам?
smolka-julka6 октября 2009 г.ответ для Наталья
можно положить на листья салата, красивее будет смотреться, а резать по кармашкам, кому сколько нужно )
Пользователь удалён6 октября 2009 г.
Комментарий удален
smolka-julka6 октября 2009 г.ответ для Пользователь удалён
оочень рада,что понравился рецептик!!! на здоровье!
Пользователь удалён6 октября 2009 г.ответ для smolka-julka
Комментарий удален
smolka-julka7 октября 2009 г.ответ для Пользователь удалён
Супер!!!!!!!!! очень здорово получилось!!!
Vera13 октября 2009 г.
А как правильно в фольгу заворачивать? У меня не глубокая сковорода, и как мне правильно закрыть, просто сверху? Извиняюсь за такой тупой вопрос, никогда не готовила с фольгой...
smolka-julka13 октября 2009 г.ответ для Vera
нужно положить мясо на большой кусок фольги, начинить его вкусностями ,а потом плотно завернуть, можно прям на притивне запекать, т.к. сок не выльется,т.к. плотно завернуто, потом можно немного верх от фольги освободить, чтобы подрумянился сыр и готово!  
Vera13 октября 2009 г.ответ для smolka-julka
Спасибо большое!)))
JANE2 ноября 2009 г.
сегодня тоже попробую этот рецепт ;)
smolka-julka2 ноября 2009 г.ответ для JANE
напиши потом, понра или нет)) но я думаю понравится
JANE3 ноября 2009 г.ответ для smolka-julka
получилось вкусненько!! Спасибо за рецепт 🙂
smolka-julka3 ноября 2009 г.ответ для JANE
очень рада,что понравился рецептик!!!!!!!!!!
Ольга2 ноября 2009 г.
привет! а мясо не получается по вкусу вареным?
smolka-julka2 ноября 2009 г.ответ для Ольга
нет , очень вкусное получается, сверху зажареное
Хамидулина Гузель Ильшатовна21 февраля 2010 г.
иНтересно а из говядины получится, если его предварительно замочить?
smolka-julka21 февраля 2010 г.ответ для Хамидулина Гузель Ильшатовна
даже не знаю, я с говядины не готовила ни разу?

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти