Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоБлюда из рыбы и морепродуктов

Скаллопс с беконом в соевом соусе.

Мария12 ноября 2009 г.40 ответов

🙂


Скаллопс как на русском будет я точно не знаю, все переводчики выдают как "раковина", но это именно внутренность ракушек :)) Как подсказывают девочки в комментах, скаллопс это морской гребешок :)

Для блюда нам понадобятся - скаллопс, бекон и соевый соус.

Скаллопс замачиваем в соевом соусе так, что бы было полностью все покрыто соусом и оставляем примерно на 1 час при комнатной температуре.

Потом заворачиваем каждый скаллоп в бекончик и выкладываем в форму для запекания. Сверху еще можно полить оставшимся соусом.

Разогреваем духовку до 450 F (230C) и ставим все это внутрь.

Потом через 5-7 минут проверить и можно перевернуть скалопсы на другую сторону ( это только если соусом не поливали сверху) и готовить еще около 10 минут, в общей сложности 15 минут готовки, но может быть и быстрее, смотря какой у вас бекон ( у нас толстый был) и зависит от духовки. Получается очень очень вкусно :)

Ответы

Ксения12 ноября 2009 г.
Ой Машa, а на кого это вы столько гребешков наделали?
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Ксения
себе) мы любим их очень)
Ксения12 ноября 2009 г.ответ для Мария
Мы тоже :)
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Ксения
приезжайте в гости, мы вас скаллопсами накормим :)
Ксения13 ноября 2009 г.ответ для Мария
заманчивое предложение :) Надеюсь как-нибудь встретимся на гребешки!
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Ксения
если вы вернетесь во Флориду к следущему сентябрю, мы туда планируем на Лейбор дей:)
Ксения13 ноября 2009 г.ответ для Мария
Очень вероятно! Мы туда вроде как после Крисмасa, но вот надолго ли 🙂
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Ксения
да вам на месте не сидится :)
Елена12 ноября 2009 г.
ммм,вкусно!!!🙂
Елена12 ноября 2009 г.
тогда мы идем к вам!!!!! 🙂 ну,то есть вылетаем)))
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Елена
прилетайте )
Lennochka12 ноября 2009 г.
обалдеть как вкусно!!! а сколько бекона у тебя ушло на это кол-во гребешков?
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Lennochka
ушло полторы пачки большие. я каждую полосочку резала на 2 части
Lennochka13 ноября 2009 г.ответ для Мария
ты имеешь ввиду по 500 грамм?
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Lennochka
ты исходи из количества скалопсов. на 2 скаллопса нужна 1 полосочка бекона
Lennochka13 ноября 2009 г.ответ для Мария
о! теперь поняла! спасибо))
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Lennochka
незачто :)
Марьяна12 ноября 2009 г.
Очень вкусно, сама много раз делала,  а скаллоп-это гребешок.
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Марьяна
и нам очень очень нравится :) спасибо за перевод, сейчас в посте исправлю :)
Марьяна12 ноября 2009 г.ответ для Мария
Незачто, я это блюдо очень люблю, а у вас так много на картинке)))) аж слюнки потелки)))))
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Марьяна
мы вчера больше половины за раз слупили :))) И Эмили штук 6 съела, только без бекона, бекон мне отдавала)
Natallia12 ноября 2009 г.
 Аж на час замачивать??? Ето ж будет уж ооочень солено...хотя может в Амереке соевыи соус другои.....! Попробуем на неделе в мирине +соевыи замочить🙂
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Natallia
не, не соленое )
Ольга12 ноября 2009 г.
здоровское блюдо!обожаю гребешки
Мария12 ноября 2009 г.ответ для Ольга
ооооочень вкуснО :)
Марина13 ноября 2009 г.
как вкусно... никогда не думала что гребешки можно приготовить таким образом... думаю вкусно получилось, и сочно...
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Марина
ооооочень вкусно :))
Марина13 ноября 2009 г.ответ для Мария
я как то взяла гребешки на Новый год, думаю я их пересушила, это ж все таки белок, и его долго готовить нельзя.. больше я никогда их не пробовала готовить...
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Марина
это еще и  от самого гребешка зависит. если брать морожеными, то они могут быть переморожеными слишком и тогда тоже сухие будут
Марина13 ноября 2009 г.ответ для Мария
нет брала не мороженными, продавались в Метро, дорогие были.. и видно я их немного переготовила все таки... или неправильно салат подобрала... Я ела их только сырыми в японской кухне, а в моей книге про салаты написано что надо очень быстро готовить иначе можно передержать на огне и будет резиновый гребешок...
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Марина
да их надо быстро готовить
Марина13 ноября 2009 г.ответ для Мария
я думаю вся фишка в беноке, просто он отдал свой жир гребешку...
Мария13 ноября 2009 г.ответ для Марина
и бекон и соус
Марина13 ноября 2009 г.ответ для Мария
да и соус соевый тоже хорошо. Я вчера делала крылышки куринные в соевом соусе и с медом, когда добавляешь соус, получается очень вкусно....
Влада8 декабря 2009 г.ответ для Марина
где их купить можно? как хоть выглядит этот гребешок?В ашане можно??
Марина8 декабря 2009 г.ответ для Влада
можно и в ашане, я покупала в Метро, стоил что-то порядка 1450 рублей за кг. Они обячно продаются в ашане возле креветок дорогих и осьминога, там еще рядом икра лежит ,прям на снегу.... увидите... а выглядят они ну как белый комочек, ближе к нежно-кремовому цвету, уж извините как передала цвет...
Влада8 декабря 2009 г.ответ для Марина
Спасибо,Марина!!
♥Marina♥13 ноября 2009 г.
ммм..какой рецептик замечательный!
Белочка31 декабря 2009 г.
well, i'm gonna try it as appetiser for NY :))
Мария31 декабря 2009 г.ответ для Белочка
приятного аппетита :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти