Кулинарное сообщество Блюда из рыбы и морепродуктов

Йа кревеДкО

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.53 ответов

Обожаю их. Мало того, что очень вкусные, так еще и практически не калорийны) Это как раз для меня) 🙂

Обычно я варю их так:

Кастрюлю около 5 литров наполняю водой на 2/3.
В закипающую воду кладу гвоздику (12-15 шт.), лавровый лист (4-6шт.), перец черный горошком (около 12 горошин), душистый перец (6-8 шт.), половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек, 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки), кому как нравится :), немного солю.
Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки.
Дать им повариться пару минут (после того, как закипят).

А у вас есть свои фирменные рецепты приготовления креветок? Делитесь.

Ответы

♥Ксюндель♥27 ноября 2009 г.

я раньше обожала креветки, особенно королевские, а после поездки в гоа даже даром их не хоч у в Москве - они резиновые и безвкусные

Ольга Gorokha27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

даже если зеленые покупать (сырые)?

♥Ксюндель♥27 ноября 2009 г.ответ для Ольга Gorokha

они все мороженые тут и вкус совсем не тот

Ольга Gorokha27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

Конечно, свежие лучше... тока чем нам в Москве-то питаться? :)

♥Ксюндель♥27 ноября 2009 г.ответ для Ольга Gorokha

ну я в ближайшее время точно их покупать не буду, а если не с чем сравнивать, то и эти вкусные

Ольга Gorokha27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

ну, я на средиземных морях бывала, вкушала свежие морепродукты... конечно, они вкуснее (если хорошо приготовлены), но и местные таки лучше чем та же мороженая курятина генно модифицированная :)))

♥Ксюндель♥27 ноября 2009 г.ответ для Ольга Gorokha

а я не мясо ни курицу не ем, поэтому до этого мне пофигу 🙂

Ольга Gorokha27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

короче, перешла на вегитарианство совсем :) даже без креведок! :) я вот тоже думаю, хватит этих куриц покупать

Олеся27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

согласна с тобой Ксюш, помню ела прям выловленные из индийского океана, то же могу сказать про лопстеров... хотя прошло время и я за обе щеки терскаю замороженные :)))

Энджи❤27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

в Тайланде тоже отменные креветки)))эх...вспоминаю о них..)))Да и не сравнить с московскими(((

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Энджи❤

вы, девчонки, побываете в заморских странах, конечно, все не то здешнее кажется))))

Энджи❤27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

но я всеравно их люблю))🙂особенно с ..кефиром)))🙂все пивом запивают, а я кефиром)

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Энджи❤

как интересно кефирчиком запивать))) а я их только что налопалась ваще без ничего))) все равно вкусно)))))

Энджи❤27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

ну да я немного "вкусовая извращенка", очень нравится и главное организм принимает))))

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Энджи❤

это из-за беременности или до нее так же было?

Энджи❤27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

и до нее так было)

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для ♥Ксюндель♥

Естественно, все познается в сравнении. Все равно обожаю их))))

людмилк@27 ноября 2009 г.

а мы жаренными их любим)))

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для людмилк@

мне незя! не трави!

людмилк@27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

прости-прости!(голосом Наташи из камеди-вумен)

Лиана27 ноября 2009 г.ответ для людмилк@

а как жарить? Наташ, извини🙂

людмилк@27 ноября 2009 г.ответ для Лиана

оооооооооооо,это к мужу,он в айриш-пабе попробовал,ооочень понра,а у них как раз шеф-повар был в зале,вот он у него и спрашивал-мне это серьезное дело не доверяют)))завтра спрошу и напишу как,ок?))))

Лиана28 ноября 2009 г.ответ для людмилк@

буду весьма признательна)

людмилк@28 ноября 2009 г.ответ для Лиана

не размораживая кинуть их на сковородку,добавить растительного масла,так,чтоб они до серединки в нем плавали,не целиком погружены,а наполовину (огонь большой всегда),жарить до золотистой корочки,можно слегка присыпать карри(мне без него больше нра),главное,когда будете кушать,прям перед тем,как креведку слопать выжмите на нее сок лимона-вкус просто опупенный,кушать креветки нужно целиком,они так прикольно хрустят,а внутри сочные,и лимончик придает оч экзотичный вкусик))))) приятного!))

Лиана28 ноября 2009 г.ответ для людмилк@

спасибо) А как это целиком?т Не очищая? С глазами???🙂

людмилк@28 ноября 2009 г.ответ для Лиана

да))и с глазами,и с усами,и с ушами))и с панцирем))))

Лиана28 ноября 2009 г.ответ для людмилк@

Спасибо)попробуем) но я боюсь глаза есть🙂

людмилк@28 ноября 2009 г.ответ для Лиана

а представь как они тебя боятся!)))

Ксень'о'Рита Андрей'евна27 ноября 2009 г.

Ой, Наташ, я креветки обожаю, прям трясусь, когда вижу, но че-то я попроще как-то варю: лавровый листик и соли (соли много, потому что через панцирь плохо просаливается), варю после кипения 1-2 минуты, а потом лимончиком сбрызнуть и ням-ням.... Да с пивком холодненьким...мммм.... слюнки уже текут....

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Ксень'о'Рита Андрей'евна

когда настроя особого нет, я тоже по-простецки делаю)

Ксень'о'Рита Андрей'евна27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

Но твой рецептик в закладки закинула, попробую как-нибудь, но без томатной пасты - у мужа изжога((((

Капучино27 ноября 2009 г.ответ для Ксень'о'Рита Андрей'евна

+1 я так же их готовлю)))

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Капучино

привет)) поздравляю со значочком)

Капучино27 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

Ой, спасибо))) 🙂

Надя ICQ 41532303027 ноября 2009 г.

ммм... ням-ням.. вкусненько. я вообще не знаю людей, которые их не любят.

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Надя ICQ 415323030

наверное, все же есть равнодушные)))

Надя ICQ 41532303027 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

ну наверно. просто наверно я с ними не общаюсь))) ну и есть еще люди у которых аллергия на морепродукты. )))

Анастасия27 ноября 2009 г.

вчера с мужем целую чашку большую слопали))

Олеся27 ноября 2009 г.

люблю креветки со спагетии, креточки варим (королевские с ними просто быстрее) на сковородочку чутка масла оливкого, специи 1 мин обжариваем креветочки,+ специи, соль, заливаем сливочками 25 % - доводим до загустения и с макарошками очень вкусно !!!!!!!

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Олеся

прям так обалденно вкусно написала...)))

Януля27 ноября 2009 г.

А мне они понравились, когда стала обжаривать. Добавила соус соевый, перчик, специи, можно лимон. На гарнир рис с сыром и пивко...мммммммммммм

~Ната-домогуляйка~28 ноября 2009 г.ответ для Януля

вкусно))))

Наталья27 ноября 2009 г.

любые любим и я и муж и дочка и......коты! у них трясучка начинатся от запаха только:))

~Ната-домогуляйка~28 ноября 2009 г.ответ для Наталья

как много любителей)))))

Лина27 ноября 2009 г.

если бы еще они подешевле были, цены бы им не было.

Ксень'о'Рита Андрей'евна27 ноября 2009 г.

Кста, больше люблю не королевские, а те, что поменьше - они помягче и посочнее.

~Ната-домогуляйка~27 ноября 2009 г.ответ для Ксень'о'Рита Андрей'евна

аналогично)

Вилена27 ноября 2009 г.

а я готовлю плов с креведкО!)))

~Ната-домогуляйка~28 ноября 2009 г.ответ для Вилена

плов? хм, интересно))

Вилена28 ноября 2009 г.ответ для ~Ната-домогуляйка~

главное вкусно! нам очень нравится!)))

Маруся27 ноября 2009 г.

О тоже люблю! Прикольный рецепт.

Пользователь удалён21 января 2010 г.

Комментарий удален

~Ната-домогуляйка~28 ноября 2009 г.ответ для Пользователь удалён

гыыыы)))) а я вчерась наварила их себе на ужин, казалось много, "шелуху" с них выкинула, а их так мало оказалось(((((

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти