Печенка под соусом

Если честно я не ем печенку.муж сказал что вкусно.готовила перый раз в жизни.мужу верю.так что пишу

надо

0,5 печенки(свинная у меня была)

1 луковица

болгарский перец(я без него делала)

1 морковка

соль,перец

Соус

1 ст.ложка муки

1ст.молока

кусочек сливочного масла

зелень

Рецепт

Печенку порезать кусочками,посолить,поперчить и обжарить. В конце жарки добавить мелконарезанный лек и перец(перец я не клала!) и тертую морковь.

Ну поскольку я готовила первый раз я не знаю сколько она жарится.и жарила я минут 15 наверное.потом положила овощи и тушила еще минут 5-10 под крышкой)))

готовим соус.

поджарить на сливочном масле муку.дать остыть.потом влить стакан молока,хорошенько помешать.солим перчим по вкусу и довести до кипения.и добавить зелень мелко порубленную.все.заливаем печенку.минутку тушим и готово))))