Вопросы по хлебопечке — обсуждение в Кулинарное сообщество

девочки. появилась хлебопечка - возникли вопросы. 1. можно ли сухое молоко заменить на обычное, если да то в каких пропорциях. например если нужна 1 ст. ложка сухого, то....?

2. масло сливочное или растительное?

3. там в рецептах все меряется в чашках. а это сколько? какая чашка имеется в виду.

Ответы

Надежда14 декабря 2009 г.

тогда вместо воды - молоко масло можно и сливочное и растительное а вот на счет чашек не подскажу, всегда пользуюсь весами. вообще советую купить весы

Фотограф Анна Бельская14 декабря 2009 г.

Однозначно покупайте весы. И посидите на хлебопечка.ру - там все возможные проблемы и пути их решения описаны )))

Карина14 декабря 2009 г.

Я работала раньше в мулинексе, и мы продавали хлебо печки, если не ошибаюсь то молоко только сухое, масло вскорей всего растительное, а чашка это 200 мл

Наталья20 декабря 2009 г.

хлебопечки все разные и рецепты,а вернее пропорции соответсвоенно тоже.столкнулись сами.по одному рецепту пекли на разных хлебопечках... масло всегда добавляю растительное. тесто станвится мягче и мука на стеночках сама собирается(я обычно все забрасываю сразу) молоко можно добавлять как сухое,так и обычное.если сухое,то с водой(по моему рецепту 500мл теплой воды +3ст.л.сухого молока),если обычное,то ест-но без воды.ну или если оно очень жирное,то разбавить можно и водой.в итоге млока столько же 500-530мл а про чашку...мне кажется везде во всех рецептах принято считать чашку или стакан 200мл. у нас стоит печка LG HB 152CE. рецепт такой : теплая вода- до высоты ножа(500-530мл) дрожжи весовые - 25гр (если свежие, то меньше) соль - 1.5ч.л. сахар - 2ст.л. сухое молоко - 3ст.л. растит.масло - 2ст.л.(лью на глаз) мука - 3.5ст.(после обычно приходится добавлять.в итоге должен получится комок теста,не твердый,но и не жидкий,не растекающийся) вот ,как-то так получается у меня.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти