Кулинарное сообщество Для малышей и кормящих мамочек

Может кто изобретательный поможет мне что-нибудь придумать :)

Яюшка24 декабря 2009 г.23 ответов

Я опять про новогодний стол. У меня очень ограниченная диета, я уже голову сломала, пытаясь придумать что-нибудь на стол...

Что можно приготовить в качестве закусок или сладкого или вообще чего-нибудь из этого мааасенького списка продуктов:

индейка, сыр, брокколи, чернослив и курага, яблоко печеное, лаваш, яйцо перепелиное...можно еще наверное докторскую кусочек))

Ответы

Vanja-Vanjichka-Vanjusha24 декабря 2009 г.

индейку запечь с курагой и черносливом или с яблоками. Сделать десерт: яблоки с мелкопорезанной курагой и черносливом запечь. перепелиные яйца сварить, порубить, добавить отваренную индейку, яблоко, брокколи завернуть в лаваш с мелко порубленным сыром. Заправить тем, что вам можно. или сделать салат а-ля оливье: индейка, яйца, брокколи и яблоко + заправка :) запечь индейку под сыром и брокколи.

Натали24 декабря 2009 г.ответ для Vanja-Vanjichka-Vanjusha

заправить нечем((( сыр мне можно безлактозный - а он,зараза, не плавится)))) Спасибо за идеи - индейку и яблоки точно сделаю!! А в лаваш можно блендером все мзмельчить и можно без заправки!

Vanja-Vanjichka-Vanjusha24 декабря 2009 г.ответ для Натали

ну да :) а масло подсолнечное тоже нельзя? или сок фруктов? (можно было бы чуть-чуть яблочного сока использовать как естественный увлажнитель

Натали24 декабря 2009 г.ответ для Vanja-Vanjichka-Vanjusha

и еще раз спасибо за идею!))

Vanja-Vanjichka-Vanjusha24 декабря 2009 г.ответ для Натали

:) пажалста :) солёная водичка тоже хорошо подойдёт. мёд тоже нельзя? а сахар? можно сделать слабый раствор сахарный (ложка сахара на 50гр воды) и полить им. индейке очень идет сладковатый вкус

Яюшка24 декабря 2009 г.ответ для Vanja-Vanjichka-Vanjusha

Яблоки начинить сухофруктами и запечь рядом с индейкой или отдельно - гарнир или десерт, в десерт сыра кусочек. Лук нельзя? муку?растительное масло? Брокколи хороша и красива в кляре.

МамаЯна (21+)24 декабря 2009 г.

мде...кулинар я не очень) а зелень? а редис? а рукколу мона? мама готовила оч вкусный салат из рукколы, авокадо и креветок. еще б туда орешков кедровых...ммм.... а брокколи мона запечь в сыре+сметане...а в середину яблока перед запеканием добавь маааасенькую ложечку меда...или у тебя оч строгая диета? а варенье тебе можно? у меня тут рецептик есть пирога...

Натали24 декабря 2009 г.ответ для МамаЯна (21+)

креветки...авокадо...руккола..я даже думать себе об этом заперщаю)))) и ближайшие пол года не буду)) у меня очень строго - из -за аллергии и из-за этой дурацкой лактазы((

МамаЯна (21+)24 декабря 2009 г.ответ для Натали

мда...держись, мать 🙂 не могу даже ничего посоветовать...(((((

Натали24 декабря 2009 г.ответ для МамаЯна (21+)

вот и я голову ломала))

ОляИз5горска24 декабря 2009 г.

хм... странный набор - лаваш+сыр = нарощенные бока. Что за диета?

Натали24 декабря 2009 г.ответ для ОляИз5горска

это диета от аллергии, а не от веса.

ОляИз5горска24 декабря 2009 г.ответ для Натали

Набор какой-то маленький, можете сделать в качестве закуски лаваш с сыром и зеленью. Зелень же вам можно, она лактозу не содержит

Яюшка24 декабря 2009 г.

А еще пюре из брокколи с кубиками сыра для красоты и вкуса.

Нютка25 декабря 2009 г.

У меня тоже строго, но, похоже, не так - помимо этого еще есть продукты. Тоже вот ломаю голову. Из предложенного я бы запекла индейку с яблоками. Запекла яблоко, смолола его в пюре, добавила сухофрукты и далее либо в лаваш, либо салатом, либо опять же в слегка запеченые половинки яблок. Можно еще фаршировать чернослив курагой с яблоком, и наоборот. Если бы можно миндаль (мне 3-5 в день разрешили, как гипоаллергенный) - то мелко раздробить и тоже в начинку, либо кусочком - типа косточка :))). На закуску можно мелко нарезанные отваренные яйца смешать с мелко тертым сыром и зеленью (если можно) и завернуть в лаваш. МОжно попробовать эти рулетики на гриле или на сковороде поджарить/подсушить (вдруг все же сыр хоть немного растает, либо вкусы смогут смешаться). Чтобы вкусы смешались можно еще заготовить эту начинку заранее - чтобы настоялась. Ну а брокколи в отварном виде на гарнир. Докторскую в нарезку. :) О как! И себе стол придумала. 🙂 Спасибо за список!

Натали25 декабря 2009 г.ответ для Нютка

мне очень нравится сочетание чернослив с сыром - вот может канапэ сделать...задачка конечно с этим НГ - и мужу надо приготовить и себе, хорошо хоть горячее одно на двоих))

Нютка25 декабря 2009 г.ответ для Натали

А мне чернослив пока нельзя, как и курагу и яйцо (даже перепелиное). Зато можно гречу! :)))))))) Мы с сестрой и мужьями встречаем вместе, обе диетные (она тоже на ГВ и с аллергией) - бедные мужья! Мой еще ничего - привычный еще с беременности, а вот у сестры гурман. Не знаю как будем выкручиваться. 🙂 :))))

Натали25 декабря 2009 г.ответ для Нютка

мне на самом деле в перепелином яйце можно только делток))) а мужа я в японский ресторан отправлю взять там себе ужин))

Алина26 декабря 2009 г.

ооо! еще и перепелиные яичк можно да? ты уже кушала?

Натали26 декабря 2009 г.ответ для Алина

мне на самом деле только желтки разрешено...но на НГ может и белочек захомячу))

Алина26 декабря 2009 г.ответ для Натали

надо будет попробовать скушать... у нас вот личико ТТТ чистое стало. теперь кое-где на тельце и на голове под волосиками прыщики, боюсь спровоцировать еще...

Натали26 декабря 2009 г.ответ для Алина

у нас кстати тоже личико похорошело (ттт), только коша пока грубая, облазить начнет кажется...и на голове кстати тоже кое - где остались красненькие пятнышки...сегодя на свой страх и риск съела кусочек докторской колбаски....бум ждать...

Алина27 декабря 2009 г.ответ для Натали

У нас тоже была грубая, шелушение было, но прошло. Меня тоже подмывает что-то запретное съесть! Но пока держусь вроде. Но на новый год точно что-то не нужное съем, не выдержу.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти