Вопрос про ГОСТ — обсуждение в Кулинарное сообщество

Если написано что сосиски молочные сделаны по ГОСТ, то они у всех производителей должны получаться примерно одинаковыми и по вкусу и по цене? Или я что-то не понимаю?

Ответы

ОляИз5горска25 декабря 2009 г.

ну гост не все регламентирует, вкусовые добавки например.

Наташа25 декабря 2009 г.ответ для ОляИз5горска

То есть даже если сосиски сделаны по ГОСТу, туда набивают всяких ароматизаторов на свое усмотрение? А что же тогда регламентирует ГОСТ?

ОляИз5горска25 декабря 2009 г.ответ для Наташа

основные компоненты: напр мяса не менее 60%, сала не менее 20% и тд. к слову диетические продукты гост не пройдут - мало жира

Екатерина25 декабря 2009 г.

В связи с частой работой с ГОСТами скажу одно, что вкус может немного отличаться...ведь все значения имеют интервалы и плюс в ГОСТе может быть деление на высшийсорт,первый ну и т.д...а цена зависит от многих составляющих и не только от накруток магазина

Наташа25 декабря 2009 г.ответ для Екатерина

Спасибо за ответ

Януся25 декабря 2009 г.

нифига. может и должны по вкусу быть одинаковы, но этого нет. Просто из эксперимента, как большой поклонник сгущенки, купила три банки разных производителей но с одинаковым ГОСТом. И они все оказались разными на вкус. Одна вообще была такая гадкая, что я ее выкинула. Вот и пойми их, для кого они этот гост пишут? Ну а цены каждый волен устанавливать, как хочет.

Юлия25 декабря 2009 г.

А я давно уже не верю тому, что пишут производители на упаковке. даже если они пишут ГОСТ.

Наташа25 декабря 2009 г.ответ для Юлия

Так вот и я засомневалась, стоимость то отличается чуть ли не в 2 раза.

АННА25 декабря 2009 г.

В принципе по вкусу - да, по цене - здесь другие факторы, более трудоемкое производство и т п. Качество продуктов очень часто не соответствует Госту, т к при проведении процедуры сертификации, стандартизации присутствует место взяточничество.

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти