Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоБлюда из овощей

Цветная капуста, запеченая под "белым" соусом

*}{*Olga*}{*31 января 2010 г.36 ответов

🙂

ингредиенты:

1 головка цветной капусты

соль

ингредиенты для соуса:

50 грамм слив. масла

2 ст. ложки муки

2 стакана молока

1 ст. ложка НЕ ОСТРОЙ горчицы

1/2 стакана тертого сыра

соль

перец

Способ приготовления:

разделить капуту на соцветия и варить в подсоленой воде 15 минут

слить воду и разложить в форму для запекания (желательно одним слоем)

приготовление соуса:

растопить масло, постепенно вводить муку, все время помешивая чтоб не было комков

добавить молоко, горчицу, сольи перец, уменьшить огонь и довести до кипения

всыпать тертый сыр, подождать пока он расплавится и выключить

полить капусту соусом и поставить в духовку примерно на 30 минут, пока не зарумянится

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

🙂

Ответы

Julia31 января 2010 г.
а мы делали. Прикольно, но не особо впечатлило. На вкус и цвет...
flori1 февраля 2010 г.ответ для Julia
а нам ОЧЕНЬ нравится!
Мария31 января 2010 г.
Вот! Хочу!!!!!!
flori1 февраля 2010 г.ответ для Мария
ну так, вперед!!!
♥ ♥ ♥Евгения♥ ♥31 января 2010 г.
обязательно сделаю))))
flori1 февраля 2010 г.ответ для ♥ ♥ ♥Евгения♥ ♥
обьедение!
Вилена1 февраля 2010 г.
я большая поклонница цв. капусты столько всего с ней перепробовала, но такое даже в голову не приходило, хотя очень просто! спасибочки!
flori1 февраля 2010 г.ответ для Вилена
очень здорово! чесно чесно! :) я уже не раз делала :)
Вилена1 февраля 2010 г.ответ для flori
что ж ты раньше не делилась рецептом!!! всё искуситель, пошла я в магазин, не смогу же ведь теперь спокойно ходить!
flori1 февраля 2010 г.ответ для Вилена
да все никак не получалось сфоткать :) а без фоток я не люблю рецепты выкладывать :)
Вилена1 февраля 2010 г.ответ для flori
вот и у меня также, хочется поделится, а фоткать не охото.)))))))))))
Raisa1 февраля 2010 г.
Интересно,а вместе с брокколи можно?
flori1 февраля 2010 г.ответ для Raisa
бе понятия! я просто броколи не люблю...
Raisa1 февраля 2010 г.ответ для flori
А-то у меня кусок брокколи в холодильнике,я думала,что из нее сделать,может попробую вместе с цветн.капустай так сделать.
*}{*Olga*}{*1 февраля 2010 г.ответ для Raisa
Брокколи слегка отварить надо перед приготовлением этой запеканки. Потому что она чуть плотнее цветной капусты. Я делаю с брокколи. Очень вкусно!!!  
Raisa1 февраля 2010 г.ответ для *}{*Olga*}{*
Так и цветн.капусту тоже слегка обваривают.Попробую,спасибо.
*}{*Olga*}{*1 февраля 2010 г.ответ для Raisa
Я замороженную покупаю, и её не отвариваю, сразу готовлю. А свежую, конечно варю.🙂 У нас мороженые овощи дешевле, чем свежие. А качество не хуже.
flori1 февраля 2010 г.ответ для *}{*Olga*}{*
а у нас с точностью до наоборот! замороженые намного дороже свежих! :)
КатиК1 февраля 2010 г.
О, здорово, как раз капуста цветная дома есть! Лишь бы домашние еще есть стали, а то они ни фига в такой еде не понимают:))
flori1 февраля 2010 г.ответ для КатиК
у меня детки не едят...только мы с мужем  - но нам тааак вкусно! :)
КатиК1 февраля 2010 г.ответ для flori
А у меня, подозреваю, только женщины кушать будут :))
Мария1 февраля 2010 г.
Спасибо! У меня как раз капуста лежит, вот доемдим балканскую запеканку по твоему рецепту, и заделаю капусту :)
flori1 февраля 2010 г.ответ для Мария
ух ты! и как вам запеканочка? :)
Мария2 февраля 2010 г.ответ для flori
Вкусно, спасибо за рецепт!
maya1 февраля 2010 г.
спасибо,сделаю такую в конце недели!У меня и сейчас лежит капустка,но я ее хотела в супчик.И сыра нету.Вот соберу все и сделаю,нямка!
flori1 февраля 2010 г.ответ для maya
давай! потом отпишешся :)
Alena1 февраля 2010 г.
о, спасибочки...как раз капуста есть, думала, что бы такое сделать
flori1 февраля 2010 г.ответ для Alena
давай! :) потом напиши как получилось! :)
*}{*Olga*}{*1 февраля 2010 г.
СПАСИБИЩЕ!!!!!
flori1 февраля 2010 г.ответ для *}{*Olga*}{*
наздоровье!
Эвелина1 февраля 2010 г.
Обожаю цветную капусту!!! Буду делать! :)
flori1 февраля 2010 г.ответ для Эвелина
и я очень ее люблю! :)
Малышка ツ31 марта 2010 г.
Нашла твой рецепт, приготовила )) ммм  вкусно )))
Мария20 октября 2010 г.
Абалденно!!!!!!!!   я еще сюда куриное филе добавила, мелко порезанное.
NoName28 февраля 2011 г.
Каждый раз, когда делаю эту запеканку с теплотой вспоминаю тебя, дорогая Фло!🙂
*}{*Olga*}{*28 февраля 2011 г.
Моё любимое блюдо!!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти