Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоБлюда из фарша, котлеты

Котлеты "на крыльях кризиса"

Юлия5 февраля 2010 г.33 ответов

Те, у кого денег- как у дурака фантиков, могут не читая идти мимо. Уважаемые, я не хамлю. Я за вас радуюсь 🙂

Так вот. Берем самый дешевый птичий фарш (примерно кило), мелко стрижем в него лучок, чесночок (сколько нравится, лук фаршу- лучший друг), добавляем замоченную в воде манную крупу (ну сколько... кому сколько котлет хочется :) я замачиваю стакан), солим, перчим. И жарим. Я на сковородку выкладываю ложкой. Без панировки. На вкус- вполне себе ничего. Зато не надо ни яиц, ни хлеба. Дешевле не бывает 🙂

Ответы

Ева5 февраля 2010 г.
Знаешь,грустно стало...Напоминает времена моего детства-юности,когда конфетой считался сахар,растопленный в ложке...Неужели и нашим деткам такое детство грозит, когда мы, как сказку на ночь, слушали мамины рассказы о том, какие конфеты продавались в период застоя...
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Ева
Ну а что делать :) Я вот тоже вместо тех котлет рубанула бы шашлычка из лососины, да нашим живым пивком бы заполировала... Но... не одну ж картошку лупить, правда :)
Ева5 февраля 2010 г.ответ для Марина
А я что-то в последнее время ленюсь картошку чистить,на макаронх сидим.Могу поделиться быстрым соусом "Болоньезе",всегда выручает,когда времени на готовку нет...
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Ева
В сообществе выложишь? Или туточки? Я с удовольствием прочту :) Я только тут научилась нормальные сырники жарить.
Ева5 февраля 2010 г.ответ для Марина
А я сама так и не научилась сырники...зато мужа научила(теорию-то знала)))...Теперь по утрам на выходных меня иногда сырничками балуют))). А подлива проста:лучок шинкуешь,обжариваешь,потом туда фаршу,немного поджаришь,выливаешь пакет томатного сока и тушишь на маленьком огне,заправляешь перцем,сахаром(3 ст. ложки),чесноком(я иногда даже 3 дольки рублю) и высыпаешь пакетик сухого базилика.На кройняк можно и укропа или петрушки,но базилик дает интересный привкус...Как соус к спагетти и просто макаронам-объедение!Мои все любят.
Ева5 февраля 2010 г.ответ для Ева
Сок можно любой,самый дешевый,а вот с фаршем еще не экспериментировала.может и куриный сойдет)))
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Ева
Наш куриный больно жидок для такой еды... :)
Ева5 февраля 2010 г.ответ для Марина
Ну, тогда на котлеты его!)))
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Ева
Беру! Просто, без вахты, семью покормить можно. Спасибки, друг :)
Ева5 февраля 2010 г.ответ для Марина
Не за что,друг!🙂
Виктория7 февраля 2010 г.ответ для Ева
респект Еве, вчера делала, семья оценила!!! 🙂
Ева7 февраля 2010 г.ответ для Виктория
Я рада,что вам понравилось!)))
Марина12 сентября 2010 г.ответ для Ева
Спецом сегодня рыла этот свой пост, чтобы твой коммент с "Болоньезе" найти. Все, пошла делать флотские маккароони :) Я снова в инете :)
Ева13 сентября 2010 г.ответ для Марина
Йу-хху!!!Ура!Ты снова с нами!А я уже сегодня собиралась решиться тебе позвонить,а то пропала,неизвестно,что там с вами.как там Леник и вообще...Сейчас пойду тебя читать)))
Марина13 сентября 2010 г.ответ для Ева
Сделала. Такая нереальная нямка, класс! Мои тебе передают привет и спасибо :) Я еще ниче не писала, не отчитывалась: вроде не о чем, да и некогда :)
Ева14 сентября 2010 г.ответ для Марина
Ну ничо,подождем еще))) Как Леник,ходит уже?
Марина17 сентября 2010 г.ответ для Ева
Неа, только за руки. А твой?
Ева17 сентября 2010 г.ответ для Марина
Мой уже вовсю ходит,месяцев с 11 начал тренироваться по-тихоньку отрываться,сейчас уже почти не ползает,только ходит,а еще,мы только что покончили с ГВ! Я просто почувствовала себя человеком)))
Марина17 сентября 2010 г.ответ для Ева
А мой даже не собирается. Как присосется- не оторвать, блин. Надоело-о-о-о, мать....  :))))
Ева17 сентября 2010 г.ответ для Марина
Я как поняла,что еще немного и он будет сам решать,когда ему присасываться,будет задирать футболку и т.д.,решила,что до этого доводить не хочу...Кормила уже только раз в сутки,рано утром,когда еще поспать хотела,сиську суну-и дальше спать...Пришлось вставать раньше него и кормить сразу кашей,так четыре дня уже и не вспоминаем про сисю))) Ух и напьюсь скоро!!!)))
Наталья5 февраля 2010 г.
О, манка вместо яиц, решение здоровское! а сколько по времени её нужно замачивать? и в какой воде?
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Наталья
Да просто в воде из под крана. Потом же все через жарку пройдет. А сколько, я не засекала. Может минут 20-30. :)
Viktorya5 февраля 2010 г.
А можно  мне  котлетку )))))))))))))ням  нам))))))))))))))))))))))
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Viktorya
аблигати, соседка :)
Wolfswife5 февраля 2010 г.
Актуально =))) На злобу дня,такскаать =)))
Марина5 февраля 2010 г.ответ для Wolfswife
А чо нам. Нас ... , а мы крепчаем :)
Wolfswife5 февраля 2010 г.ответ для Марина
Не иначе.Вегной додогой идем,товагищи =)))
Виктория5 февраля 2010 г.
прикольно, никогда с манкой не делала! В закладочки.
Юлия5 февраля 2010 г.
да, манка наш спаситель)
Ольга6 февраля 2010 г.
я вообще в фарш яйца и хлеб не добавляю, все манкой заменяю. По-моему, они от нее мягче и вкуснее становятся.
SkyTu6 февраля 2010 г.
мм....так сказать-хозяйке на заметку)0а про кризис-точняк , Маринк))))))
Влада20 апреля 2010 г.
Спасибки))попробуем. Гооришь-ложкой выклалывешь-фарш жидкий получается так?И сколко манку по ремени замачивать??
Марина20 апреля 2010 г.ответ для Влада
Да, фарш жидковатый получается. А сколько манку замачивать я не засекала, так, на глазок- вспухло, добаляю в фарш :)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти