Сырный супчик

Оксана14 февраля 2010 г.15 ответов

Вчера готовила любимый обалденный супец! Кстати его совсем просто и быстро готовить! 🙂 Решила поделится рецептом, вроде нет такого...

🙂

Время приготовления около 20-30 минут

Ингредиенты: на 2 литра воды, 300 г свиной карбонад, 3-5 картофелин, 4-5 плавленных сырка (напр. "Дружба"), оливковое масло, соль, чёрный перец, красный перец, мускатный орех молотый.

🙂

Как готовить:

Очищенный картофель и порезанный кубиками опускаем в кастрюлю с кипящей водой,🙂

нарезаем карбонад соломкой,

🙂

обжариваем его до золотистого цвета на оливковом масле,

🙂

тем временем нарезаем плавленные сырки кубиками и добавляем в кипящий бульон с картофелем, всё перемешиваем.

🙂

Солим, перчим, добавляем мускатный орех и обжаренный карбонат. Сырный суп готов!

🙂

Подавать на стол с тонким лавашем, пшеничными сухариками или сдобными булочками!

🙂

PS: кстати, всего лишь на днях узнала, что тонкий лаваш нужно хранить в холодильнике, тогда он не сохнет и долго свежий и вкусный!

Ответы

Настя14 февраля 2010 г.

Сорри, но.... КАРБОНАТ, -а; м. [от лат. carbo (carbonis) - уголь] Хим.1.Соль угольной кислоты (сода, поташ и др.).2. Геол.Название минералов, представляющих углекислые соединения различных металлов. Наверное, лучше добавить карбонаД

...14 февраля 2010 г.ответ для Настя

🙂🙂 ой, щас исправлю...

Настя14 февраля 2010 г.ответ для ...

Правильно, А то химики начнут химичить 🙂

Наталия14 февраля 2010 г.

ой, как вкусненько! спасибо за рецепт! :)))вопросик - а сырок растворится весь, или останутся маленькие кусочки? Я как-то пробовала готовить подобный суп, но у меня сыр не растворился полностью... :(

...14 февраля 2010 г.ответ для Наталия

Не за что! Я вообще супы, борщи не люблю с детства, а по этому просто тащусь! Вообще кусочки сыра должны немного остаться, а если не хочешь этого или тебе так не нравится, то что бы полностью он растворился порежь его помельче и кидай с сырой картошкой, тогда он проварится и полностью растворится! 🙂

Наталия14 февраля 2010 г.ответ для ...

о! Это идея! Спасибо! :)))

Елена14 февраля 2010 г.ответ для Наталия

Я вообще кидаю целые сырки в кипящую воду, потом закладываю картофель (его можно потереть на крупной терке, получается суп-пюре), пережарку, весь сыр растворяется.

Татьяна14 февраля 2010 г.

Обожаю сырный суп 🙂. Особенно, если шампиньонов добавить и перемельчить все до состояния пюре. А как Кирочка отреагировала? Меня немного присутствие плавленных сырков смущает, они вроде как жирные, мне не советовали на ГВ.

...14 февраля 2010 г.ответ для Татьяна

Ага, суп-пюре с шампиньонами тоже вещь! А почему не советовали??? Да супик жирненький, но вроде на Кире ни как не сказывается, а что может быть, животик болеть или молоко невкусное станет??? Я этот суп варю регулярно, Кире и месяца не было...

Татьяна14 февраля 2010 г.ответ для ...

Думаю, что из-за повышенных жиров, которые на животике могут сказаться. Раз не сказывается, то все в порядке. Зеленый свет сырному супчику! 🙂

Светлана14 февраля 2010 г.

Классно, вечерком приготовлю, а пока в магазин за сырками!

...14 февраля 2010 г.ответ для Светлана

Давай, давай!!! 🙂 Жду отзыва!

Оксана14 февраля 2010 г.

Балдею от сырного супа! Один из моих любимых:)

Елена консультант бацзы и фэн шуй15 февраля 2010 г.

Ой, как вкусно...наверное ))) Ну вот, только нашла интересный рецепт супчика, как начался пост.. ((( придется или отложить, или самой есть, пока муж не видит )))

Маруся2 марта 2010 г.

Классс!!! Сижу лопаю эту вкуснятину!!! Только я еще вермешельки чуть чуть добавила, и к бекну при обжарке лучка!!! А! Ну еще в тарелочку чесночка потерла!!! Чеснок к статии вообще вкус меняет в лучшую сторону!!! В общем, я на 7 небе от счастья!!! Спасибо за рецепт!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти