котлетки для поста..ммм...

Татьяна17 февраля 2010 г.28 ответов

Увидела по ящику в передаче "контрольная закупка" :)

Сама решила в этом году попоститься, тем более когда целый день дома это еще и полезно :)

Итак "котлеты из гречки с грибами"

🙂

Что нужно:

-гречка ( 200-250гр)

-шампиньоны ( 10-15шт.) можно и больше тем самым можно сделать вкус котлет более грибным

-лук репчатый (1 шт)

- крахмар ( 1ч.ложка)

- мука

-соль, перец по вкусу, можно сушеную зелень

как делать :

1. Отвариваем гречку как обычно ( я добавляю масло растительное чуть- чуть, чтоб не слипалось и чтоб помягче была ) , лук и шампиньоны нарезаем .

2. В сковородке обжариваем лук до золотистого цвета, затем к нему добавляем грибы и жарим все вместе до готовности, солим, перчим, кладем зелень ( можно и без нее)

3. Берем блендер, выкладываем в него жаренные грибы и вареную гречку и все хорошенько взмешиваем, в получившуюся кашицу добавляем 1 ч.л. крахмала ( вместо яйца для связки)

4. Далее по технологии обычных котлет... разогреваем сковородку с растительным маслом, лепим котлетки, обваливаем в муке ( или панировочных сухарях) и обжариваем с двух сторон по 3 минуты минимум до образовария корочки ( иначе котлетки развалятся )

И вуаля!!! Новый взгляд на гречку!! Мне очень понравилось!!! Попробуйте!!🙂

🙂

Приятного аппетита!

P.S. Оказывается в пост жить можно!!!! 🙂 Сама думала не смогу.. я очень люблю всякое мясное и особенно сладкое... вот уже три дня всё отлично:))))

P.P.S. ВАЖНОЕ ДОБАВЛЕНИЕ!! ДЛЯ ТЕХ КТО ЛЮБИТ СОЕВЫЙ СОУС... обязательно полить коклетки соусом- это просто ням ням :)))🙂

Ответы

Татьяна17 февраля 2010 г.

Как говорит друг мужа, а другу мужа говаривала его бабушка - В старину гречку ел только барин...(а остальные овес).. Супер рецептик. как раз гречки много наварила. Попробую. Спасибо. Единственное - мука для чего, не поняла.?

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Татьяна

На здоровье!!! Бабушки знают толк :))

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Татьяна

так это обвалять в муке ))) Ты обычные котлеты с мясом в чем обваливаешь?

Татьяна17 февраля 2010 г.ответ для Nadu

сорри, давно не жарила, обычно в пароварке))

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Татьяна

ааа))) Ну эти котлетки в пароварке в кашу превратятся :)))))

Марина17 февраля 2010 г.

Классно! Я и сама хотела попробывать их приготовить, но с моим Ником даже картофель не почистишь, а пока мы одни, может в пятницу попробую (мамулька с ним побудет). А я решила поститься по средам и пятницам, так как еще Ник на груди периодически подвисает. А ты молодец!!!

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Марина

Спасибо Марин...если честно, то этот пост для меня что-то вроде подвига! Но надо, задалась целью!! По средам и пятницам? А так можно? Знаю что первая и последняя неделя важная... а у тебя что-то вроде разгрузочных дней получится :))) А котлетки сделай...а Ника на кухню с собой пусть играет рядышком )))

Марина17 февраля 2010 г.ответ для Nadu

А вот, кстати, мне сказали, что пост в первую и последнюю неделю не имеет никакого толка. Уж если не весь пост, то лучше среда и пятница, а потом последняя неделя. А вообще к посту приступают с благословения настоятеля. Но я никогда еще не постилась весь пост. А вот моя мама и тети пробывали. так перед одним постом настоятель сказал моей тете, что она болеет и ей поститься не стоит. Я часто по телеку слышала, да и читала не раз, что всему нужна мера, даже с постом. Ведь гдавнее духовный пост. Но я тоже как-нибудь попробую поститься, правда не с такого большого поста начну, может петровский. А вот Ника трудно рядом посадить, так как кухня маленькая, а всякого добра валом, особенно некуда поставить. Вот и трудности из-за этого))) Ой, жду, когда хоть капельку подрастем, чтобы немножко стало полегче!!!)))))

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Марина

В пост есть много всяких "поблажек" для людей приклонного возраста, чем-либо больных, беременных и кормящих матрей... На счет первой и последней недели слышала от батюшки, но сама собираюсь от начала и до конца...К продуктам которые запрещены в пост относятся : мясо,рыба, молочные пр-ты и яйца! Все остальное разрешанно в той или иной мере )))) А на счет "поскорее бы подрасти"... хммм... легче не будет - это я уже поняла, только сложнее и труднее :))) Но блин, в конце концов это наша судьбинушка, сами как говорится сотворили:)))))

Марина17 февраля 2010 г.ответ для Nadu

Да, дети это радость, хоть и иногда голова кругом идет. А по поводу поста, видишь сколько всего разного. Просто сейчас православная церковь много послаблений ввела, поэтому видно и разные мнения настоятелей. Ведь главная вера в душе, я так считаю. Не всегда верует тот, кто из церкви не вылазит

Оксана17 февраля 2010 г.

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ...я хоть и не пощусь..но сижу на диете ...ем предпочтително Гречку..она мне уже сниться..а вот это выход для меня..ммммм СПАСИБКИ!

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Оксана

Ксю на здоровье!!! Греча- всему голова!!! :))) Кстати я может еще чего вкусного и полезного сварганю, выложу ... ты это ..заходи если что :))))))))) *** из мульта про "украинскую свадьбу"🙂

Оксана17 февраля 2010 г.ответ для Nadu

Буду...поглядывать за твоими постами ))))

Nadu17 февраля 2010 г.ответ для Оксана

ага)))) если соевый соус уважаешь- рекомендую чуток полить коклетки им-- за уши не оттянуть :))

Оксана17 февраля 2010 г.ответ для Nadu

У меня уже слюнки текут!!!!

Olecya17 февраля 2010 г.

мммм какая вкусняшка на дням обезательно состряпаю :-)

Юлия17 февраля 2010 г.

Cупер! вкусно ведь ))) и полезно !

Танюша18 февраля 2010 г.

ой,тоже видела это в контрольной закупке. Но не уверена была,что вкусно. Теперь обязательно попробую :)))

Nadu18 февраля 2010 г.ответ для Танюша

очень рекомендую :)

Ксения18 февраля 2010 г.

В закладки!!!!)))) Как раз думаю, чтобы такого прготовить постного!)))

Людмила18 февраля 2010 г.

Да уж,Все гениальное-просто!!!!В закладочки

Лена18 февраля 2010 г.

Уверена,что очень-очень вкусно!!!

Юлёк21 февраля 2010 г.

Попробовала,очень вкусно получилось и главное быстро)))))Для поста то,что нужно)))

Nadu22 февраля 2010 г.ответ для Юлёк

рада что понравилось :)

Елена25 февраля 2010 г.

вах! Обязательно попробую! спасибо!

Nadu25 февраля 2010 г.ответ для Елена

на здоровье! :)

АЛЁНА29 марта 2010 г.

очень вкусные!!! спасибо!!!

Nadu29 марта 2010 г.ответ для АЛЁНА

кушайте на здоровье :))

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти