Свинина на сковороде-гриль

Ольга9 марта 2010 г.18 ответов

Ура! Мне подарили сковороду-гриль! :))) И вот, что сегодня получилось:

🙂

Делается все очень просто. Мясо (вырезку) нарезаем на куски толщиной 1 - 1,5 см. Готовим маринад:

- 2 зубчика чеснока

- 2 ч.л. уксуса

- 3 ст.л. оливкового масла

- 1 ст.л. лимона

- по щепотке базилика, петрушки (ну или ваши любимые травки)

- соль, перец, специи

Все перемешиваем и заливаем мяско. Оставляем на 30 минут. Разогреваем сковороду и выкладываем кусочки. Жарим по 3 минуты с каждой стороны. Вынимаем и оставляем на 5 минут.

🙂

Все, можно кушать :) Мясо получается необыкновенно сочным! Приятного аппетита!

Ответы

"Незабудка"10 марта 2010 г.

хочу это сковородочку, расскажи как на ней получаются овощи и мясо?

Ольга10 марта 2010 г.ответ для "Незабудка"

Я пока вот только мясо готовила - мне очень понравилось. Быстро (по 3 минуты с каждой стороны) и очень вкусно - необыкновенно сочное получилось. С обычной сковородой не сравнить. Кстати, я ее ничем не смазывала - масло было только то, что от маринада. Да и без маринада попробую не смазывать, у нее антипригарное покрытие и без масла гораздо полезнее будет.

"Незабудка"10 марта 2010 г.ответ для Ольга

вообщем советуешь покупать?

Аня10 марта 2010 г.ответ для Ольга

Интерено, а секрнт сковородки только в полосочках?

Ольга10 марта 2010 г.ответ для Аня

В том числе и в них: "сковорода-гриль - более здоровая по сравнению с обычной сковородой, так как рифленое дно поднимает продукт выше масла или соков в желобках, не давая продукту пересохнуть. Антипригарное покрытие позволяет при жарке использовать минимальное количество масла и жира."

Аня10 марта 2010 г.ответ для Ольга

А где покупали? Что фирма сковороды?

Ольга10 марта 2010 г.ответ для Аня

Мне на 8 Марта подарили :) Вот такую. Еще у меня есть форма для пиццы (с дырками) и пирогов (с волнистыми краями) от этой же фирмы. Просто суперские! Очень довольна.

Аня10 марта 2010 г.ответ для Ольга

Буду иметь ввиду =)

”*°•.✿ ✿•°*”Елена”*°•.✿ ✿•°*”10 марта 2010 г.

ММММ,,,дай кусочек,,,соблазняешь бедных БББшек

Аня10 марта 2010 г.

Супер. Очень красивый цвет мяса, прям как в ресторане.

Ольга10 марта 2010 г.ответ для Аня

Спасибо! Вкус тоже суперский! :)

Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт12 марта 2010 г.

Оля, почитала про сковородку в комментах - сама захотела) мясо так аппетитно выглядит)))) по твоему рецепту делала пирожки, но выкладывать фотки не стала( вкусные получились - не обсуждается, а вот внешне... с тестом что-то у меня не срослось((( опара не поднялась, стала так делать и они на вид не красивые совсем, приплюснутые и немного черствоватые) а вот начинка - ммм.... она все затмила - муж остался оч доволен))) спасибо за рецептик))))

Ольга12 марта 2010 г.ответ для Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт

Спасибо! Рада, что воспользовалась моим рецептом. А тесто могло не подняться по разным причинам (не та температура, плохие дрожжи, и т.д.). Я раньше тоже не особо дружила с ним, а теперь вот все ок :) Так что и у тебя скоро все получится :) А мяско помимо того что красивое, так еще и безумно вкусное! :) Обязательно попробуй!

Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт12 марта 2010 г.ответ для Ольга

попробую))) а насчет теста - да, думаю дрожжи были не охти) у меня раз так было, когда куличи на Пасху пекла) пришлось на сл.день все переделывать)

Ольга12 марта 2010 г.ответ для Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт

Я всегда пользуюсь "САФами" (Саф-левюр, Саф-момент). Тесто всегда суперское получается :) Хотя хочу как-нибудь и "живые" попробовать.

Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт12 марта 2010 г.ответ для Ольга

так и я ими пользуюсь, просто невезуха какая-то(((

Ольга12 марта 2010 г.ответ для Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт

тогда попробуй положить их побольше (если те, что для муки), или побольше сахара (те, что для жидкости), но не слишком много, и обязательно в тепло (на батарею или в емкость с горячей водой)

Олеся - продукция "Белый кот"/Смарт12 марта 2010 г.ответ для Ольга

ок) спасибо за совет) в сл. раз обязательно воспользуюсь)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти