мои вариации на тему жюльена))) — обсуждение в Кулинарное сообщество

Делала двух видов - один грибной (ряд слева), второй с морепродуктами (справа)

🙂

грибы - я брала около 250 гр шампиньонов

морепродукты - у меня был морской коктель

лук - 3 штуки

сыр плавленный около 150-200 гр

сыр масдам около 50 гр

молоко

зелень

специи

🙂

майонез в кадр попал случайно 🙂)

Лук мелко нарезала и обжарила до золотистого цвета, убирала половину из сковороды (для жюльена с морепродуктами), добавила грибы, специи и соль

🙂

половину сыра плавленного нарезала кубиками, налила в сковороду молока, так чтобы прикрыло грибы и туда же сыр, тушила под крышкой периодически помешивая пока масса не загустела а сыр не растворился

🙂

все тоже самое повторила и с морепродуктами

разложила по кокотницам, посыпала тертым масдамом (в кокотницы с морепродуктами добавила мелко нарезанную петрушку)

🙂

ну и в духовку отправила, чтобы зарумянился сыр - минут на 10 при максимальной температуре)

Ответы

Aksana21 марта 2010 г.

красотища какая!

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для Aksana

я давно искала специальные формочки, а тут совершенно случайно нашла - вот на радостях и сделала)

Aksana22 марта 2010 г.ответ для ***Ольга***

^))) а я мужа просила на 8 марта подарить такие мне...а он грит сама купишь(правда мне его подарок больше понравился)...прийдётся самой искать🙂

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для Aksana

что подарил?)))

~Марина~21 марта 2010 г.

чесслово, щас захлебнусь!!! автору респект - закладка обязательная)))

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для ~Марина~

на здоровье)))

алена сидоренко21 марта 2010 г.

красиво и думаю очень вкусно ! Молодец !!!

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для алена сидоренко

вкусно)) все съели очень быстро))

София21 марта 2010 г.

А формочки из чего?Дорого обошлись?

Леська21 марта 2010 г.ответ для София

у нас в ашане они стоят набор из трех штук 200 рублей)))

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для София

формочки специальные, купила вчера 6 шт за 300 рублей)

Ольга21 марта 2010 г.

мммм как вкусно.надо тоже приготовить

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для Ольга

просто и быстро)

***Ольга***22 марта 2010 г.

ну это несомненно лучше!))))

Анюта22 марта 2010 г.

Просто потрясающе)

***Ольга***22 марта 2010 г.ответ для Анюта

спасибо)))

Ольга22 марта 2010 г.

Вид отличный, как в ресторане

Надежда22 марта 2010 г.

м-м-м...какая вкуснотища!!!!!

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти