моя пицца) — обсуждение в Кулинарное сообщество

Вариантов приготовления этого блюда невероятное количество, каждая хозяйка подгоняет рецепт под свой вкус, так произошло у меня....

Будучи беременной мне постоянно хотелось пиццы, причем именно на тонкой хрустящей основе, в поисках этого гастрономического изыска было посещено много пиццерий, пока я не нашла что хотела, посмотрела как готовят и повторила это дома)

🙂

Тесто - на 1 яйцо+ 100 гр молока +чайная ложка сухих дрожжей +соль и сахар+пара столовых ложек масла растительного+мука сколько тесто возьмет. Вымешиваем и в тепло на час. Раскать очень тонко - милиметра 3.

Выкладываю на сухой, присыпаный мукой противень, маслом не мажу. Накалываю вилкой.

🙂

намазываем кетчупом и выкладываем колбаску и специи

🙂

лук порей кольцами, предварительно потушеный (слегка - я ставлю в микроволновку, сбрызнув маслом на 2 минуты при 800Вт), также притушенные шампиньоны пластинками, мелко укроп

🙂

сыр на терке

🙂

и в прогретую духовку)))

🙂

Ответы

Юля26 марта 2010 г.

Оль, ну что за издевательства, я ж худею)))

***Ольга***26 марта 2010 г.ответ для Юля

утром можно)))

Юля26 марта 2010 г.ответ для ***Ольга***

так у меня пол одиннадцатого вечера, сижу слюной захлебываюсь🙂, вот чаем себя пришлось обманывать))

Анюта26 марта 2010 г.

Скоро моя слюна зальет всю клавиатуру... как всегда бесподобно)🙂 За столь вкусное отображение действительности)

***Ольга***26 марта 2010 г.ответ для Анюта

🙂 спасибо))))

Аллусик26 марта 2010 г.

не перестаю ВОСХИЩАТЬСЯ ВАМИ!!!!!ВІ ПРОСТО МАСТЕР!!!опять в закладки!!!!красота!!!спасибо за позитив!!!уже жду следующих шедевров!!!

***Ольга***27 марта 2010 г.ответ для Аллусик

спасибо))))

Janulik26 марта 2010 г.

а все-таки сколько примерно муки? а то у меня с этим делом не всегда клеется:(

***Ольга***26 марта 2010 г.ответ для Janulik

я на глаз кладу всегда.....

Olga26 марта 2010 г.

Какая красивая:) Как в ресторане! Я тоже люблю именно на тонком тесте!

***Ольга***26 марта 2010 г.ответ для Olga

вот и я только такую люблю, с хрустиком!

Катерина26 марта 2010 г.

Оленька! Какая же ты умничка! Я как раз искала рецепт пиццы, а ты выложила! Завтра попробую! Спасибочки! 🙂

Зарина26 марта 2010 г.

Здорово! :) Очень люблю пиццу с тонким тестом, обязательно нужно попробовать! Спасибо за рецепт! :)))

Ольга ╞╬═╡26 марта 2010 г.

я люблю пиццу с тонким тестом) только мужу не нравится, приходится под него постоянно подстраиваться очень очень аппетитно))))) Оль, как ты всё успеваешь?

Svetik26 марта 2010 г.

Быстро и вкусно🙂

Aksana26 марта 2010 г.

ааааааааай, вкусно-то как!

Пользователь удалён26 марта 2010 г.

Комментарий удален

***Ольга***26 марта 2010 г.ответ для Пользователь удалён

вперед к плите!!!🙂

Евгения27 марта 2010 г.

🙂 а сколько по времени и при какой температуре выпекать?

***Ольга***27 марта 2010 г.ответ для Евгения

минут 10-15, я смотрю по зарумяниванию, градусов 180, в прогретую уже духовку))

KaRiN4iK27 марта 2010 г.

в закладочки ,спасибо!!!!!!!!давно искала рецепт именно такого,тончайшего теста))

milena2 апреля 2010 г.

А зачем вилочкой тыкать??? А тесто не сухое когда пицца остынет???

Татьяна12 мая 2010 г.

Это не пицца.... Это шедевр!!!!!🙂Сотворили с сыном это чудо.... О-бал-деть! Браво! 🙂Спасибо за рецепт!

***Ольга***12 мая 2010 г.ответ для Татьяна

на здоровье - я рада что понравилось))))

Юнька16 февраля 2011 г.

кефир есть, сливки есть, молока нет. чем из вышеназванного можно молоко для теста заменить?

***Ольга***18 февраля 2011 г.ответ для Юнька

попробуйте сливки)

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти