Путь мамыПоиск по сайту...
Войти
Кулинарное сообществоПервые блюда

Крем - суп из шампиньонов...

Oles17 апреля 2010 г.28 ответов

Вообще я не большая любительница супов, но под настроение очень люблю крем-суп из шампиньонов. Тем более, что в нем всего 90 калорий, а в связи с моим правилом не употреблять больше 1500 калорий в день, это хороший вариант)))...

🙂

Понадобится:

250 г шампиньонов

1 небольшая луковица

100 г плавленого сыра

0,5 л молока

пучок зелени

соль, перец по вкусу

Приготовление:

- Измельчить лук и грибы

- Опустить все в кастрюльку, добавить молоко, сыр, соль и перец и готовить, постоянно помешивая

- Взбить

- Измельчить зелень и добавить в суп

Ням-ням

🙂более жизненный вариант)))

Ответы

Эля17 апреля 2010 г.
Какая вкуснотища.Я еще люблю когда там кусочки шампиньонов плавают,их наверное надо отдельно приготовить и добавить)
Oles17 апреля 2010 г.ответ для Эля
да, вообще отлично будет тогда)
Эля17 апреля 2010 г.ответ для Oles
а примерно сколько по времени надо их варить?я просто не готовила грибы никогда🙂
Oles17 апреля 2010 г.ответ для Эля
вообще на все про все ушло минут 35-40, нужно же мелко-мелко измельчить шампиньоны и лук, поэтому когда они заливаются молоком, то нужно довести до кипения и поварить недолго
♥ღ♥Машулькин ♥ღ♥17 апреля 2010 г.
ммм,обязательно завтра приготовлю)))
♥ღ♥Машулькин ♥ღ♥17 апреля 2010 г.
нет,я его сейчас приготовлю..а то теперь не усну спокойно)))
Oles17 апреля 2010 г.ответ для ♥ღ♥Машулькин ♥ღ♥
)))эх, вспоминаю с таким удовольствием свою беременность)))единственное время в жизни, когда ни в чем себе не отказывала, а покушать я люблю)))
Наталья17 апреля 2010 г.
а фото))) мммммм
Oles17 апреля 2010 г.ответ для Наталья
фото не моего авторства, просто очень понравилось)))получается также, сейчас добавлю настоящую фотку)
Наталья17 апреля 2010 г.ответ для Oles
ну кто ж так все секреты выдает :))))
Oles17 апреля 2010 г.ответ для Наталья
да это и не секрет вовсе)))
Natali17 апреля 2010 г.
Вкуснятина, прям сразу супа захотелось
...18 апреля 2010 г.
Ооооо! 🙂 А измельчить как? В блендере? Взбить миксером, правильно поняла?
Oles18 апреля 2010 г.ответ для ...
все правильно!!!)))
...20 апреля 2010 г.ответ для Oles
Вкусняво!!!! Сегодня готовила!!!!!!! Спасибки за рецепт!🙂
Oles20 апреля 2010 г.ответ для ...
о, здорово!!!я рада!)))
katy18 апреля 2010 г.
мммм обязательно попробую,я большой любитель первых блюд
˙·•๑ Надежда ๑•·˙18 апреля 2010 г.
в закладочки)
Tata5 мая 2010 г.
А грибы получается варятся в водичке,да???
Oles5 мая 2010 г.ответ для Tata
ну они же перемалываются сначала мелко, а потом в молоке 1,5% я их варю. из-за того, что они очень мелкие получаются, готовятся хорошо)))
Tata5 мая 2010 г.ответ для Oles
спасибо! хороший рецептик!!а еще какие знаете рецепты крем-супов??
Oles5 мая 2010 г.ответ для Tata
ну еще также можно готовить суп из брокколи и цветной капусты (добавляю туда еще немного картошки). можно еще из морковки и картошки. томатный суп с луком (его на воде готовлю, а не на молоке - суть та же, )
Tata5 мая 2010 г.ответ для Oles
А можно чуток поподробнее про томатный суп с луком:)
Oles5 мая 2010 г.ответ для Tata
зелень,где-то около кг помидорок, грамм 150 лука репчатого, 1 столовую ложку сахара, 50 гр муки, варить также можно на воде или где-то 800 мл молока (опять-таки 1.5%, нечего лишних калорий употреблять)))), соль, перец. измельчить лук, зелень, смешать с сахаром, солью, засыпать порезанные на несколько частей помидоры и залить все это водой так, чтобы накрывало помидоры и варить пока помидоры мягкими не станут. потом все в блендере взбить. потом взять где-то 80гр сливочного масла и смешать с мукой. Подогреваем молоко и добавляем туда смесь из помидорок и эту субстанцию, которая получилась из муки и масла. Варить где-то 5 минут.
Tata5 мая 2010 г.ответ для Oles
ого!!!спасибо!!!! огромное!!!
Oles5 мая 2010 г.ответ для Tata
надеюсь, понравится!!!)))
Эльвира22 марта 2011 г.
А такое кол-во ингридиентов на какую кастрюльку?
Oles22 марта 2011 г.ответ для Эльвира
на маленькую

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти