Хлеб быстрой выпечки.. — обсуждение в Кулинарное сообщество

Девочки,всем привет!У меня к знатокам вопрос..У меня хлебопечь "Мулинекс",очень часто пеку хлеб "быстрый",по рецепту нужно класть молоко сухое 2ст.л.на 400гр.воды.

Вопрос:Можно ли заменить воду пастеризованным молоком,или может какую пропорцию сделать..а то паст.молока навалом,а сухого нет((

Ответы

Наиля20 апреля 2010 г.

можно,я обычно 50 на 50 беру.

ольга20 апреля 2010 г.ответ для Наиля

Спасибо,а то я сижу тут и голову ломаю)))))а почему тогда по рецептам только сухое мол.идет?Может паст.молоко сворачиваться будет?

Наиля20 апреля 2010 г.ответ для ольга

в инструкции написано что можно заменять сухое на жидкое молоко.А пастеризованное не должно сворачиваться,если оно свежее.

ольга21 апреля 2010 г.ответ для Наиля

Всем спасибо...оч.вкусно получилось

Hаталья20 апреля 2010 г.

Конечно можно! Оч. вкусно будет. Главное соблюдать пропорцию жидкость-мука-дрожжи.

ольга20 апреля 2010 г.ответ для Hаталья

Спасибо,пошла печь))

Svetik20 апреля 2010 г.

Конечно можно.Я думаю что вкусно получится🙂

Войдите, чтобы ответить в теме.

Войти